查看完整版本: 洋葱烧鸡[7P]

洋葱烧鸡[7P]

[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/recipe/l/f9/5b/1203193_3245a7.jpg[/img]
%sk r)vKw,jP &z#G%j E$n
烹制方法：)Soe\S P/P
主料：洋葱 1个  去骨鸡腿肉 1个  姜片 3片  鸿喜菇 100克
5m3ZOU:x!d@ n 辅料：青葱 1把  酱油 4大匙  米酒 1大匙  盐 适量  黑胡椒粒 适量
\D!n1hy&? `.q`wR*f&g&e7_
b XJ5WI9|&hi CV
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/b0/db/5692336.jpg[/img] S2C8fes"w u
MvD9J,Q}
1  去骨鸡腿肉切小块、洋葱切丁、鸿喜菇切除底部并撕开,青葱洗净切丝。*e$slu4\0?.m|hs3y
d
ekl'Q
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/b2/db/5692338.jpg[/img]
~v;Dl ]{Q/K
2y,h#UK$F ET9A,Fl+b 2  热锅倒适量油,放入鸡肉，鸡肉煎上色后,盛起备用。*X [)]0e@

r7`Pg.mWy)^%j!D [img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/b4/db/5692340.jpg[/img] 7i!kN3wK6X

)coqKc-t$YV 3　放入姜片煎香，放入洋葱拌炒。,cAs^oifp

b/}@;\bH;Q r0` [img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/b6/db/5692342.jpg[/img]
9P6NYzTK
"\YG e6Q[Gr 4   拌炒至洋葱微透明后,放入鸡肉拌炒，放入鸿喜菇拌炒。
NkC7y3tTi @V\W3~
L!E,g
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/ba/db/5692346.jpg[/img]
w"M
F'Fsf^i }6W .[k(~4nX2g%Y7D!^
5   加入米酒、酱油拌炒匀，加入一杯量米杯的水量，盖上锅盖,用小火燜煮约20分。
8z7f.F-ig*t]
_ fr j$_} [img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/bc/db/5692348.jpg[/img]
3k/`U%_.Q(J*N }
V1o%J Nk
nL k
6   加入盐和黑胡椒粒，拌炒匀,就可关火。

看上去有很美味的样子，应该鲜味很重的，现在看啊看的就觉得饿了

切洋葱的时候把刀和案板都沾点水，这样切的时候不会让眼睛难受。

我在家经常做的一道菜肴，不错的，很好吃的。

看看这烧鸡的样子，简直美透了，看着都要流口水了，明天试做。

感觉蛮不错的烧鸡，可惜我不喜欢吃蘑菇，可以不放蘑菇吗

洋葱裹了淀粉之后，放油锅炸酥，在鸡肉差不多的时候放进去，口感比较好