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boyyoo 2008-1-3 20:22

三色果冻

翻日历才发现,哇,原来已经是2007年的最后一天啦,地瓜妈不在家这日子过得都快晕头转向了。虽然说是已经结婚嫁人,可我觉得自己还是没长大的大小孩儿,一有什么事就叫妈*^_^*少了她管我,日子都混混沌沌的2a1E}"[L)H&MK,f*T

t \n*e.D}p$I7b 好了,我们一起大喊8:Goodbyefallin2007!祝大家新的一年都比今年更强,吃好喝好玩儿好!
Y(g-l;R3EA~A
TEJtEM#N,M*v 等等,等等,我还要贪心地在07年的最后一刻许愿:木瓜会越来越爱我,你们也会越来越喜欢我*^_^*
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[三色果冻]
'v$ib8Zyi:N{ 材料:
8sP)uz4UD2z2L/I+m 橙汁300毫升、黑加仑果汁300毫升、牛奶300毫升、果冻粉或鱼胶粉45克。k;kl"m|b4q
%nyc0g!M yt3@J2A z
作法:
l3b7m%Dqj0B8N 1、将45克果冻粉平均分成3份
j Z(J!gn6y7q"yCU)s9z is$M0D KIxf
2、将黑加仑果汁倒入小锅内,加入一份果冻粉调匀后烧开,倒入一个方型容器内放凉凝固z;XF/In!Yn

.\)U7WU ~ 3、洗净小锅,然后将牛奶倒入,再加入一份果冻粉调匀烧开,再倒入已经凝固好的红色果冻上放凉凝固
Z*[(J|-_7u;T5e { _W-pr}-O
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200801/20080102105644479.jpg[/img]
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d5I?Y(Jd CQ 4、洗净小锅,然后将橙汁倒入,再加入一份果冻粉调匀烧开,再倒入已经凝固好的牛奶果冻上放凉至完全凝固
3f*z#w(B%DR/A QGU U;azO7qM*s.f
5、将凝固好的果冻倒扣在案板或盘子内,用模具刻出花型或直接用刀切成块状即可;i-SaC ~chM&h
3z;n i,DR
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200801/20080102105657786.jpg[/img]sc$^C'e'c0IwvZ

5l_,M8Q0nSh 贴心建议:zx q{A7ZL&I)s+r
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1、为防止果冻凝固不结实,做不出花色,所以所用的果冻粉或鱼胶粉需要比平时制作一般果冻时的量多一点;R'~ ba[Ad
3[+E@B/KU
2、最先制作的颜色将是最后在上层的颜色,而白色的牛奶层一般都在中间
u.US!q,Me'r
M5X X[D_7c/r [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200801/20080102105737880.jpg[/img];X4HA4e?*V
a7t+H(C UZi
3、你也可以根据自己的口味,将橙汁换成芒果汁,黑加仑汁换成葡萄汁或猕猴桃汁啊
"P+K!y'[r w|NM /g~ fGn
4、最后如果脱模的时候不容易倒出,可以用小刀贴着容器的边划一圈,果冻便很容易倒出来了

pinkdoon 2008-1-3 22:00

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hunane 2008-1-4 01:00

哇,口水都流了一地了,真羡慕,不过我们这里好像没有果冻粉买,可惜

柯大侠 2008-1-4 20:18

看着 真有食欲啊   原来果冻也可以自己做啊
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