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查看完整版本: 鸡汤丸子豆腐煲

qwin 2008-1-2 21:28

鸡汤丸子豆腐煲

材料:-ZNhW,\c0[
白豆腐、油豆腐、粉色的虾丸、黄色的蟹丸、白色的墨鱼丸、泡发木耳几朵、生菜少许
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#s!W-mIa)l}EL-x$| 看看这个“浓汤宝”,撕开外衣,里面是果冻状的,用一小盒浓汤宝,加三碗清水煮开成鸡汤
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5F)|9il_,B s{ 制作:
Vw+fv;U!A,cK0I$@ 1、将一盒浓汤宝加三碗清水,中火煮开
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2、放入丸子和撕碎的木耳!V5t Al u N:m9K7@:I

-IP;X^ebN[E 3、盖上盖子煮两三分钟左右,把丸子煮熟煮透yl E2Dd*|i-l9m9K.rh

[qJ&y gC^ 4、看到丸子已经浮起来了
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5、加入切小块的白豆腐和油豆腐
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)VEx a4L.G~!BoY2_$X 6、再度煮滚后,加入撕小片的生菜,稍后即可关火0G }R!Poq3](~G
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y:Q1w,N HI 整个过程没放任何其他的调味品,非常简单,怕油烟怕油腻的同学可以试试哦
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,D\-fO-V+Vd 美味的热乎乎的鸡汤丸子豆腐煲来啦!
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BIG鸡鸡 2008-1-2 21:41

非常喜欢

看得出您的一番苦心,值得表扬。a$km M ] k1O
白豆腐应该在水没有开的时候放锅里,这样的话,等出锅的时候,豆腐是陈蜂窝状的,会很入味。油豆腐要用手撕开一个小口,让汤汁进去!
iJ4h.OA hcvW 再快出锅的时候,要按顺序放入两小勺盐,胡椒粉,鸡精,出锅时点一点香油,不要多,香油点点香嘛!在临吃的时候,再用勺子搅散,香味散发出来,绝对美食。gwe6B[p$m+x)w
感谢你……:excellence

o-nline 2008-1-4 17:11

楼主发的很是时候啊 天冷了 就该喝点暖和的
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