查看完整版本: 川味红烧牛腩

川味红烧牛腩

[b]主　　料：[/b] 牛肉 土豆 G
q,wa!T,_
P
[b]辅　　料：[/b] 姜丝 蒜末 豆瓣酱
A)LO5{5e,eE 主料：牛肉 土豆]k$J}[-T
b
辅料：姜丝 蒜末 豆瓣酱
-dH&M&_*{ [img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-11/20071127161032_1.jpg[/img]
4Y r@8JL
I/f 1I/]Qf"e
制作：,Qc9V0hP{@1l Dju
１、牛腩去血水，土豆削皮切块待用。J r5d!^$U
[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-11/20071127161050_1.jpg[/img]
qUOLk 1Lt5~9~W
\X"Z U
２、油热，放姜丝蒜末爆香，下豆瓣酱炒匀，下牛腩和土豆翻炒，加辣椒、花椒、酱油、糖、八角、辣椒油，炒匀。
3I#?+bt&Gq [img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-11/20071127161056_1.jpg[/img]yv0Mf@ ~A'J)R
[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-11/2007112716112_1.jpg[/img]
xc@C"Zie [img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-11/20071127161111_1.jpg[/img]
IS vU+H.G1jS(t g Z?L~s2B
３、加水以盖过牛腩和土豆为宜。AE/O&N)hP6WO'q
[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-11/20071127161116_1.jpg[/img]
J,Q%|^ou vJGWP&K9?/}
４、慢火炖两个小时（用高压锅压，压４５分钟）。#A5}#qn rB&A{
[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-11/20071127161124_1.jpg[/img]yi m9Zy A#h
成品：/KO caBQP%Bg
[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-11/20071127161130_1.jpg[/img]

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

一直不大明白 牛腩到底是什么啊 哪里的肉啊

就是牛肚子 也可以说是牛五花肉
XD`U)E-z
W:f$s$es 土豆不禁煮，和牛肉一起入高压锅会烂光的 应该后放。

好辣呀,看的直吞口水,就不知道味道怎么样,有机会让老婆给做做看.