boyyoo 2007-12-31 09:40
亲情母子饭-亲子饭
日本有种饭叫‘亲子饭’,亲子就是母亲或父亲与孩子的意思,材料选用鸡肉与鸡蛋,两样有着血缘关系的食品,比喻母子。s9xd7YF;H7h
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1、先将鸡腿肉去骨或直接去买没有骨头的,然后用菜刀轻轻剁剁,这样比较容易入味,然后切成小块用盐和胡椒和少许淀粉拌一下,放锅里用少许油小火炒到变色,这个时候可以放点洋葱丝和你自己喜欢的蔬菜,少放一点就可以,不要忘了主料是鸡肉,然后淋点料酒,放点开水或肉汤进去,水的量以不要没过鸡肉为准_ o_l1DzC
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2、加点盐,味精,胡椒粉,一丁点的酱油,如果有日本的大酱也少放点,没有就拉倒,放点白糖,盖上盖子,小火这样煮一小会儿。