双杰电气 2017-8-13 21:41
蚕豆千张包汤的做法[9p]
美味的家常菜，普通人家都可以做的，既简单成功率也非常高，看着老爸在那做，我在拍照，真是棒棒哒！献给粑粑！”
用料
主料
蚕豆半碗青菜1小陀
千层面皮1捆
辅料
味精1勺半
盐适量
白糖1勺半
食用油50克
料酒少许
猪油1小勺
蚕豆千张包汤的做法
1.用大火烧，加入油，烧开
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2.食用油烧开了，倒入盆里菜和蚕豆，翻炒1分钟左右
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3.跟我这个臼水的差不多就洗了
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4.把千张包也放入，煮一会儿，大约1～3分钟
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5.随后加入糖、料酒、盐、味精
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6.挖一小勺猪油
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7.煮个1～5分钟左右，揭开盖子，你可以尝一下味道，淡的话再加点辅料
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8.稍稍翻炒几下，出锅，上桌！
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烹饪技巧
第一次蚕豆不要翻炒太久，不然就煮烂了。
yangworni 2017-8-14 23:21
猪油做出来的东西吃起来非常好吃，但是就是色泽不好看
403795238 2017-8-14 23:25
说实话，这卖相不是很好，我喜欢比较清淡的汤，至少也要是个白汤。
明日 2017-8-17 12:42
这个东西的味道能不错，挺香的估计，不过热量可真不小
ilsis2011 2017-8-22 22:12
看着很诱人，还是第一次见这种做法。谢谢楼主啊
lujie7789 2017-8-23 13:03
这就是蚕豆汤煮千张包，非常简单，对千张包没讲详细
wenhao27688 2017-8-24 22:41
这种汤非常有营养，适合我们这种上班族来喝
明日 2017-8-25 13:38
这个做法和材料真是头一次见到呀，很有特色，有意思，学着做做
caiseyueguang1 2017-8-26 07:56
东北人还没吃过这个菜，千张包不知道是什么，输入法词组里有这个词哎，哈哈，有机会尝尝
xingxing1145 2017-8-26 15:34
一道有名的南方菜，挺好吃的，很喜欢，自己尝试呀
tonyhah 2017-9-8 19:54
回复 1楼 的帖子
感觉是黑暗料理，放的东西很杂，卖相也不好。。
a48546211b 2017-9-11 22:14
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