591101ls 2017-6-24 08:21
捞汁木耳[6P]
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烹制方法：v%ig o1N I{
主料：干木耳 20g 青小米椒 2个 红小米椒 2个 d
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辅料：白糖 90g 苹果醋 45ml 生抽 15ml 蒸鱼豉油 8ml 鸡精 1小勺
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1 木耳用温水浸泡2-4小时至全部泡发后洗净备用，青、红小米椒切丁。
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2 莴笋去皮切小滚刀块。1l;dG d l
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3 碗内加白糖、苹果醋，生抽，鸡精，清水调和成汁，倒入小锅煮开后冷却，加入蒸鱼豉油。
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4 青、红小米椒浸泡成捞汁。z6k)\*Q#U H)p*Q;P
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5 锅内加水烧开加盐倒入木耳焯至断生捞出过凉，然后倒入莴笋块，开锅立马捞出过凉，把过凉后的木耳和莴笋倒入碗中，加入捞汁拌匀入冰箱1小时后即可食用。
12w1123456 2017-6-24 15:52
最重要的就是调味汁的制作过程，用辣椒油是不是更好点啊。
hncsmatilian 2017-6-26 14:23
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director 2017-8-7 12:09
莴苣清脆啊，很好的搭配。木耳有清肺功能。每次抛2个小时能行吗？
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