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玉米蒸糕[10P]

[align=center][color=#333333][size=0px][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2012/11/07/20121107114759384468297.jpg@!p800[/img][/size][/color][/align].]O.Y/@~ F8{w
[indent][font=宋体,][size=40px]“[/size][/font]杂粮食品是我家餐桌的常客
5U i[tDn,@w gR 为了健康的身体多吃些五谷杂粮。。。[font=宋体,][size=40px]”[/size][/font]
/g@JFj-@-t.d [/indent][size=20px]食材明细[/size]2\SD%h;X@?4s;? d
[list][*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/YuMiMian/]玉米面[/url][/size]100g[*][size=20px]普通面粉[/size]100g[*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/PuTaoGan/]葡萄干[/url][/size]适量[*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/GouQi/]枸杞[/url][/size]适量[*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/HongZao/]红枣[/url][/size]适量[*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/XiShaTang/]细砂糖[/url][/size]40g[*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/PaoDaFen/]泡打粉[/url][/size]2g[*][size=20px]酵母粉[/size]4g[*][size=20px]水[/size]适量[/list]{CnF z+V!R,|l
[list][*][size=20px][url=http://home.meishichina.com/recipe-type-do-cuisine-view-10.html]甜味[/url][/size]口味[*][size=20px][url=http://home.meishichina.com/recipe-type-do-technics-view-6.html]蒸[/url][/size]工艺[*][size=20px][url=http://home.meishichina.com/recipe-type-do-during-view-5.html]一小时[/url][/size]耗时[*][size=20px][url=http://home.meishichina.com/recipe-type-do-level-view-1.html]简单[/url][/size]难度[/list]!R5TWCl1KN
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xKDk qU 玉米蒸糕的做法步骤[/size]
;` rd!Q%QLw [list][*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211071045091353184324.jpg@!p320[/img]Kb-EC;{ N
[size=18px][align=center]1[/align]
ZY1ly |E 1、把玉米面、普通面粉、泡打粉、糖先混合拌匀[/size]
w-FoI"@avF [*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211071045201352907495.jpg@!p320[/img]
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p3P%~Ki5nX [size=18px][align=center]2[/align] ~o;^5K6MD%Kq!i~
2、中间挖洞将干酵母置于中央[/size]
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m-k;]A p6@f [size=18px][align=center]3[/align]
!k4v$y&CM%Zi'a)? 3、倒入适量水，先让酵母溶解，再继续加水[/size]-Sny1s@B9l!u"W
[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211071046341352610125.jpg@!p320[/img]e,sba OF
[size=18px][align=center]4[/align]
k6Ur1Z.[h+W 4、边加边用筷子搅拌，让面粉充分吸收水分[/size]
S;W!rR"`6p6jku [*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211071046441353052833.jpg@!p320[/img]+e,Is/Yz
[size=18px][align=center]5[/align]| S"MU)aL&i
5、面要和得略稀一点，成为稍具流动性的面糊[/size]

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p?"G/XN,z*Taj [size=18px][align=center]6[/align]
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B B|t0~0O:K9qY 6、在耐高温蒸煮的容器内刷一层油，方便脱模[/size]$S"WC-w?-d%Cj*JT
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7、葡萄干和枸杞要提前泡软拭干水分、红枣去核切小块[/size]%W#_8Tyt
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[size=18px][align=center]8[/align]
4jV)]'F'p.m&jJ 8、将搅拌好的面糊倒入容器，撒上适量的葡萄干、枸杞和红枣。盖上保鲜膜置于温暖处发酵至两倍大后，凉水上蒸锅，大火蒸30分钟[/size]
Azr,QG,` U8a [*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211071048161353124038.jpg@!p320[/img]
L;C Mh g N [size=18px][align=center]9[/align]
1^P? Fc4DiY 9、出锅后稍凉脱模切块[/size]
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[size=16px]使用的厨具：蒸锅[/size]

玉米粉和面粉的比例为3:1，这样蒸出的玉米糕口感最好。

看着就挺好吃，我老妈做的蒸糕那是一绝，隔着老远就能闻到香味

这个玉米蒸糕确实很不错，如果不加糖的话还是减肥圣品，常吃对身体有很好的保健作用