查看完整版本: 卤猪肝[10P]

卤猪肝[10P]

[size=20px][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2016/04/17/2016041714608667154838204167.jpg@!p800[/img]卤猪肝的做法步骤[/size]*y&W@[auCc hh
[list][*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2016/04/17/p800_2016041714608672217998204167.jpg@!p320[/img]CfIVm9V'_`D
[size=18px][align=center]1[/align]:A7Ua;s4k$H z)Q
准备好猪肝，并洗干净，按出血水，用料酒和盐还有姜丝腌制一个小时[/size]
(rX+Ag{2[ [*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2016/04/17/p800_2016041714608672654428204167.jpg@!p320[/img]
j]n;wR1{qC[2|"B [size=18px][align=center]2[/align]
:Vb v;u7C+Q \I i 锅里做水，放入猪肝焯汤至表面变色然后捞出！[/size]T&z%Nq{eGq9qz~
[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2016/04/17/p800_2016041714608673214498204167.jpg@!p320[/img]
rY W4^7J'J sL\~ [size=18px][align=center]3[/align]0Vqb1sj g8w
锅里重新做水，放入所有辅料[/size].U|M`Uw
[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2016/04/17/p800_2016041714608674828018204167.jpg@!p320[/img]
:R2zCW7b~$n"xw [size=18px][align=center]4[/align]X#| _gd.^r,R4N
然后放入焯汤好的猪肝，炖开锅之后，小火熬制20-30分钟，直到筷子能捅透就可以了！然后关火闷半小时，之后捞出晾干切片就可以！[/size]2IM S8r({nt0xiu
[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2016/04/17/p800_2016041714608675982618204167.jpg@!p320[/img]
7h#?(V E6qg,T:G4F [size=18px][align=center]5[/align]
{'p_jQ6y2f 成品欣赏！[/size]FL9Ch:H"huK
[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2016/04/17/p800_2016041714608676375528204167.jpg@!p320[/img] Fh@!l_!`
[size=18px][align=center]6[/align]
!s%HB~"A2d_`` 成品欣赏！[/size]
+I5QQCz!xkI [*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2016/04/17/p800_2016041714608676769068204167.jpg@!p320[/img]9Rqj|L;Ry
[size=18px][align=center]7[/align]?z$zG!c,vE,F HP
成品欣赏！[/size]{R{7oo\(e
[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2016/04/17/p800_2016041714608677046298204167.jpg@!p320[/img]
~ kO? g [size=18px][align=center]8[/align]\^.ZHc
成品欣赏！[/size]H2Z @6rKC |4M
[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2016/04/17/p800_2016041714608677306998204167.jpg@!p320[/img]*s#|^SYHu$pt*H#L
[size=18px][align=center]9[/align]
U5fZ$tLP0@ 成品欣赏！[/size]
x7t/]3AT4MN1jkG [/list]

猪肝每星期都要吃一次，有人体必要的维生素和氨基酸，支持楼主的新做法，:excellence :excellence :excellence

摆盘摆这个样子难道是在向圣斗士星矢致敬么？

卤猪肝，下酒好菜，用酱油加点葱花、辣椒油，味道好极了。

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

这个真涨知识，非常感谢楼主分享，介绍的很详细

我很赞赏楼主的猪肝码盘的效果，具有一定的艺术感，很好看。

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

猪肝挺爱吃，这个摆盘太华丽了:excellence :excellence :excellence :excellence