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查看完整版本: 手撕包菜[5P]

sweetland 2016-12-29 19:15

个人感觉包菜不需要焯水，焯水后口感不脆了。

wenwei3637 2016-12-29 21:11

这个菜很喜欢，但是手撕包菜没有放蚝油的习惯，今天知道了。

pppp125957 2016-12-30 20:55

我们这块叫火爆大头菜，确实挺好吃的很下饭

angel_lover 2016-12-30 21:32

:excellence 手撕包菜用水焯过了，会不会太带水了，直接干炒，油量大点，会不会更有干香味。

gongxifacai 2017-1-2 00:28

许多东北菜馆都有此菜，但主要是配出的味道如何，大有讲究。

sohu0258 2017-1-2 03:06

今天中午做这个，错把酸当酱油了，整个没法吃了

a43430096 2017-1-2 08:59

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1010698032 2017-1-7 08:17

这个菜做的时候不抄水，直接放锅里多炒一会儿

jiubatianshi 2017-1-7 17:03

手撕包菜，重点一定要用撕的，用刀切了不好吃。

as11as 2017-1-12 09:57

家常菜，我也要学会来做这个菜很喜欢，这样的做法是素菜的做法，加入五花肉搭配的话更加好

wwmmdr 2017-1-14 13:39

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平常只是当配角的 包心菜  在这道里变成了 主角  其他调味料都是为 它而使用的 不过看起来有点辣呀 适合下饭

gzltzj 2017-1-15 20:38

倒，原来做这个菜要焯水。。。。原来我都不会焯水。。。怪不得上不了味

q156718044 2017-1-17 20:56

胃口重的还可以加点豆瓣酱和十三香。味道也很好

hellboy207 2017-1-18 21:53

总是做不好的原因，就是太容易出汤，所以每次勾芡很多  反而味道欠佳啦
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