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茄汁炒面[5p]

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自从有了面条机，我家的生活也是面条至上了。炒面、拌面、汤面条、炸酱面也是必须的主食。早晚都可以吃面条了。因为太方便了，全自动面条机就是不一样了，把面粉加里面，加水，就等着出面条了。如果喜欢彩色的面条，就用破壁机榨汁，代替水也是分分钟钟出面条了。如果喜欢吃鸡蛋面，那就更好办了，加鸡蛋加点水也是分分钟钟出面条了。
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   这次是外星人爱吃的炒面，我用了红果家的番茄火锅底料做的炒面，又加了豆瓣酱，炒出来的颜色太有食欲了，加上韭菜的绿色，虽然是素炒面（家里都是肉食动物），但是口感不输给有肉的炒面，因为全自动面条机压的面条是在是太劲道了，用外星人的话说，可以和拉条子相媲美了。说实话，这话一点不假，现在的全自动面条机就是港真的好，喜欢吃面条的就入手一台吧，不会让你失望的。  [img]http://sucimg.itc.cn/sblog/ocf032fab7a28e4b70003c88505c756aa[/img]

主料：面粉400克（2杯）、鸡蛋1个
辅料：植物油20克、和面盐2克、和面植物油5克，红果家番茄火锅底料10克、豆瓣酱5克、花椒粉2克、生抽3克，压面条和面水110克、鸡精1克、韭菜30克
做法：1、把主机安装好，加面粉，加鸡蛋、加盐，加植物油，安装好盖接通电源，安装好量水杯，点功能选鸡蛋面，点启动，加水开始工作和面、醒面出面条，等工作结束提示声音滴滴面条就出完了待用，韭菜洗净切段
2、汤锅加水大火烧开，下面条煮开捞起，过凉水，捞起沥干水分，加少许植物油拌均匀
3、热锅凉油，油热7成下番茄酱、豆瓣酱小火翻炒出香味出红油
4、加生抽、花椒粉、鸡精翻炒均匀，下面条快速翻炒均匀上色
5、撒上韭菜段，快速翻炒均匀即可出锅
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小贴士
1、每个地方的面粉不一样，量的重量也不太一样，加水看情况添加
2、没有番茄酱汤料包的，可以加番茄酱或者西红柿，也可以加青菜、各类肉一起炒
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看相不错，就是能不能用现成的面条来做？？没有制面的机器

我能用意大利面、不会手工面呀。

看的狠有食欲，改天我也按这方法试试。谢谢分享。

这个在很多面馆都能见到的日常小吃，每次看到都要流口水

看这面,让我想起了新疆拉条,番茄羊肉加蔬菜,那味道好极了.

反正就是方便，可以放番茄汁也可以放耗油，老干妈，味道都很好

看像不错，面要自己做就比较麻烦了，直接买现成的面就会方便很多

用番茄做得面应该是酸酸甜甜的吧，应该也适合孕妇吃。