stone0000 2016-8-7 14:29
二〇一六年度私房菜馆食神大赛季—裙带菜贻贝汤[6P+1P验证]
[size=3][font=宋体]标题：二〇一六年度私房菜馆食神大赛季[/font]—[font=宋体]裙带菜贻贝汤[/font][6P+1P[font=宋体]验证[/font]][/size]
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[font=宋体][size=3]名称：裙带菜贻贝汤[/size][/font]MKv+[ U5a,]7j
[font=宋体][size=3]口味：咸[/size][/font]
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[font=宋体][size=3]主料：裙带菜，贻贝[/size][/font]"s$A ` Z|9C
[font=宋体][size=3]辅料：石桥大酱，盐，香油，白胡椒粉，葱，蒜[/size][/font]
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[font=宋体][size=3]做法：[/size][/font]v-Ma5sI6F.g.J
[font=宋体][size=3]准备贻贝和裙带菜。买的冷冻的贻贝，用水化开。上次带壳煮的，吃起来还挺麻烦，这次在洗的时候直接把内容剥下来了。裙带菜泡半小时就好了，冲洗干净。这次用的石桥大酱，味道还不错。空口吃挺咸的，做汤还是无法替代盐。[/size][/font];Y&q1x2@&Hj
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[size=3][font=宋体]裙带菜下锅，加水，加酱，煮[/font]10[font=宋体]分钟。[/font][/size]
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[size=3][font=宋体]加入贻贝，煮[/font]3-5[font=宋体]分钟。加盐调好味道。[/font][/size]
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[font=宋体][size=3]加入切好的葱花和蒜碎。加入白胡椒粉和香油。出锅。[/size][/font]K$ih"g%r3j
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[font=宋体][size=3]吃剩的。来个验证。[/size][/font]
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[font=宋体][size=3]个人点评以及注意事项：[/size][/font]
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[font=宋体][size=3]实话实说，汤的味道还是不错的。海带类的东西煮汤就是这个味道，不会太差。可是贻贝真是，我只吃了两个。内陆人吃不惯这种东西吧。同样的还有那个叫蛤仔煎的东西，听起来好吃，我真吃的时候，也是无法下咽。总之这个汤，胜在简单，有营养。缺点就是料不合我的口味。大家试试吧！[/size][/font]
yanyanloveyiyi 2016-9-16 22:04
作为一个北方人，贻贝但是知道，不过裙带菜还真不知道
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