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香葱小肉包[8p]

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1.葱姜蒜剁碎，与肉碎混合，加入生抽、淀粉、香醋、白糖、盐搅拌至上劲
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2.自发粉用温水和匀揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵60分钟左右（夏天温度高要缩短至30分钟）

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3.发酵好的面团取出揉匀，分割成小份

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4.取一小块擀成面皮，填入适量肉馅
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5.包成包子（刚刚学会包包子，包的太丑不要笑哦~）
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6.将包好的包子醒发20分钟，让褶子皮舒展一下
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7.入蒸锅，大火蒸10分钟左右，蒸好后先不要开盖子，焖5、6分钟
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看着都流口水了，色香味就差味道不能试吃了，大厨不错

看着都流口水了，色香味就差味道不能试吃了，好可惜啊

恩，，不错我也要做几个给我女友平常下

楼主手艺相当娴熟，光看图片就让人垂涎欲滴，有肉有菜，开胃生津，对于挑食不爱吃蔬菜的孩子来说，再加点胡萝卜，香菇等等也不错

看着都流口水   不过这个皮难弄得很    包子味道还是非常好的  配一杯豆浆

其实一直都很想吃肉包，可是外面买的肉包又不敢吃，自己也不会做。希望以后找个媳妇会做

会包包子的童鞋真心牛逼，自叹没有那技术啊

包子包的太漂亮了。:excellence 猪肉大葱馅也算是经典的款式了。

蒸包子爱吃，不会做，总是会发不起来，和死面包子是的，看到你醒面20分钟，蒸只用10分钟，就明白我的包子为什么发不起来了。

包子皮很重要，馅也比较重要，两者都不可随便

这个可以

这个可以 学学  看着很香  嫩滑

包子这种食物是面与肉的完美结合，我是喜欢的。呵呵

只是做起来比较麻烦，特别是现在的小家庭做起来更不方便。呵呵

包饺子还算容易 感觉捏包子的难度系数实在是太高了点

看起来就好吃，包子比汉堡强太多了。中国人就是比老外会吃

:teeth 面粉是自家磨的吗?不是很白有点黄

从小就不喜欢吃葱，包子到还是挺喜欢吃的。

我们老家喜欢把小葱豆腐鲜肉一起切大颗粒的馅，包包子。蒸熟后咬开包皮灌点红油进去再吃。

包子的褶子包得很好，这也是一门手艺
和面和发酵时间也一定要控制好