wj无为 2016-7-26 10:15
二〇一六年度私房菜馆食神大赛季--油焖茄夹[22p+1p验证]
茄子最早产于印度,很早就引进到中国,大江南北广泛种植,是少有的紫色
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蔬菜,营养价值很高,含多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质元,养生功效有抗zcN@6s(?
衰老、清热解毒、治疗冻疮、降血压、保护心血管、抗坏血酸、防治胃癌、消肿j|;WKH
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茄子的吃法很多,这里不一一介绍,今天为大家带来一种我家常食的做法:
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油焖茄夹%fZha$azl&Js
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食材明细:茄子、肉馅、食盐、白砂糖、味精、料酒、老抽、醋t:q|u:[r
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做法:!qbh"Mu;q|
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一:选用长条茄子,去皮;$Q%X)d$Vo(N
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二、将茄子切段,然后将每段茄段上用刀划开切口,切记不能划断;Q { Ec+P
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