查看完整版本: 鮭魚波菜鹹塔［9P］

鮭魚波菜鹹塔［9P］

[img]http://192.240.111.76/attachment/forum/201607/23/123540daed00jnaa0jejja.jpg[/img]
x \w&z5|6x 預備食材
w O[W P h+g;eB 塔皮 　 6個
5RkX6N/A*g 北海道料理白醬 　 2小塊
3Z9P&dr!lD 鮭魚 　 1/4塊*oz2}\;? qd8k
菠菜 　 1株
U/rVe1P0x/L4H/J 洋蔥 　 1/4顆yO3KU)c.y
乳酪絲 　 適量4A;ja;k:Z*_ DU
白酒~黑胡椒~義大利香料 　 各適量
#x|v!JoSd 鮮奶 　 100CC
+] ? ^Ve O2_0VR Ru 雞高湯 　 100CC
@$Gd#{"g
3T_#ktz4Nq[F
| 步驟說明

s
@#nHl]y [img]http://www.dodocook.com/user_upload/recipe/1/34/53/recipe_0063453_300_full_1422286687.jpg[/img]
/LZz%x ~ 01
7o{-H9^Ch!Lz 食材
u5N8\$g%^T @ [img]http://www.dodocook.com/user_upload/recipe/1/34/53/recipe_0063453_300_full_1422286658.jpg[/img]
} yb\[&`U{
02vT|8L)wFR#y%vT,o2l
洋蔥切丁~波菜川燙過後擠乾水份切末~鮭魚切小塊用白酒~黑胡椒~義大利香料~醃 10分鐘~(這裡是 1/2條~一共切 12小塊~隻用到 6塊 )
"dbV D
V?b)Z+kf [img]http://www.dodocook.com/user_upload/recipe/1/34/53/recipe_0063453_300_full_1422286632.jpg[/img]
SMW-R&G1i8X 03t)tAtI P"ao
鍋中下一點點的橄欖油煎鮭魚到二邊變白就熄火~利用鍋中餘溫~鮭魚會續熟(約 1分鐘)撈起備用~
w hS*[v'M)D/K:J [img]http://www.dodocook.com/user_upload/recipe/1/34/53/recipe_0063453_300_full_1422286591.jpg[/img]
W5u6G.FVe)nj2Y 04tG3@,W}
鍋中的餘油放入洋蔥~小小火炒軟~DtT0A wO
[img]http://www.dodocook.com/user_upload/recipe/1/34/53/recipe_0063453_300_full_1422286565.jpg[/img]

UC4T3b h$\#P%ZI e 05
7I2|)dS8w#^;{\ 加入100CC的鮮奶~100CC的雞高湯~和二塊料理白醬小小火煮到完全溶化~攪拌至濃綢狀~
fU u:y7AP1^:T [img]http://www.dodocook.com/user_upload/recipe/1/34/53/recipe_0063453_300_full_1422286538.jpg[/img]
Z
s-G)XY l#}#C ~R)_ 06bFb
n:hzS8\
塔皮先退冰10分鐘後~用烤箱烤 3分鐘~將煮好的白醬適量的填入塔皮中~放一個鮭魚和適量的波菜~再加一點點的乳酪絲~XjKO?%g*F
[img]http://www.dodocook.com/user_upload/recipe/1/34/53/recipe_0063453_300_full_1422286515.jpg[/img]
P0Xn7cSyh3S3n2] 07c ?;gf2` J
再進烤箱烤至乳酪絲溶化就OK囉~R%E2PAe)K6A
[img]http://www.dodocook.com/user_upload/recipe/1/34/53/recipe_0063453_300_full_1422286489.jpg[/img]
N+J|5|([gN7z7g 08?(L"j/HSG!tqN
鮭魚和波菜非常的塔~美味營養~小朋友也會很喜歡~一個人一個很方便食用喔~