xt1234 2016-6-12 10:01
荷包鸡翅[5P]
工艺：烧
难度：初中水平
人数：3人份
口味：酱香味
准备时间：30分钟
烹饪时间：<30分钟
“今天，我就先来一道小朋友喜欢的荷包鸡翅，祝愿大家在新的一年个个都赚个盆满钵满，荷包丰满哦!这个荷包鸡翅虽然不是传统的年菜，但由于制作简单，营养搭配均衡，特别受到小朋友的欢迎，重要的是它的寓意很好意头呀，所以，还是蛮不错的。
塞在鸡翅里面的蔬菜和菌菇类，可以根据自己的喜好来放，尽量用口感比较爽脆颜色又鲜艳的蔬菜，我试过鲜菇和干冬菇两种，鲜菇绝对比干冬菇好吃很多。”
主料：鸡翅中11个
辅料：胡萝卜半根鲜香菇4朵黄瓜1段
调料：食盐1小勺生抽1大勺叉烧酱2大勺黑胡椒适量水2大勺
荷包鸡翅的做法
1.鸡翅中清洗干净后去骨，放进大碗，放1小勺盐和2大勺叉烧酱拌匀
2.磨入适量黑胡椒碎，拌匀，腌30分钟以上
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3.胡萝卜、黄瓜、香菇切细条，塞进鸡翅中间
4.平底锅刷一层薄油，烧热锅，把鸡翅排进锅中
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5.中小火把鸡翅煎至两面金黄
6.淋入1大勺生抽，翻拌均匀
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7.淋入2大勺热水，盖上锅盖，小火焖煮大约10分钟，转大火把酱汁收至浓稠即可
8.上碟趁热享用咯
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xuxuxu_333 2016-6-12 15:18
先是酱下鸡翅，会做，但是做不到楼主这么好看，收藏了下次来改进
sgbiejason 2016-7-6 17:25
这个才做起来太复杂了！！看看就好了，吃肉还是要一口一口的才爽。
aguero13 2016-7-6 20:32
淋入2大勺热水，盖上锅盖，小火焖煮大约10分钟，转大火把酱汁收至浓稠即可
xiaoshao7 2016-7-9 15:23
图文并茂，色、香、味 3样都有！不过后2样是连看带想象的，好！哈哈
dx1117 2016-7-9 19:36
我到现在还是搞不懂为什么叫荷包鸡翅，荷包指的是菜吗？那荷包蛋呢？
楼主是开餐厅的吗？看起来很专业。很下饭，开饭了。
pp02468 2016-7-10 08:56
对这种往鸡翅里加塞东西的做法无爱，吃过一次翅包饭，不想再吃第二次
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