查看完整版本: 清蒸鲳鱼[5P]

君子鱼小人 2016-5-25 20:47

鲳鱼肉质细嫩，味道鲜美，而且没有硬骨头。非常适合老人和孩子食用。鲳鱼的价钱，这两年实在是涨得太高了。有这样新鲜的鲳鱼，清炖10分钟，那才叫一个鲜呀。

mmxhill 2016-5-27 00:13

简单快捷，只要鱼新鲜就能做出不错的美味！

jackie1000 2016-5-27 11:05

虽然红烧的感觉更不错，不过清蒸的鲳鱼也很好

wuhualu18508 2016-5-31 09:37

这个不错，家常小菜，虽然不是很诱惑，但贵在朴实。已经记录。

makamming 2016-5-31 15:12

这个是大爱呀，这个做法也比较简单，我喜欢，一定要试试

zhaogangthebest 2016-5-31 22:50

这种蒸鱼的办法基本上是通用的，像鳕鱼，鸦片鱼都可以这样蒸，感觉火候和时间一定要把握好，不然别人蒸出来的很嫩，自己蒸出来的就很老，不入味

jshylhy001 2016-5-31 23:28

鲳鱼很好吃，刺少肉嫩，味道鲜美。但我的做法主要以红烧为主，那样更有味。

ericsz 2016-6-1 06:56

鲳鱼我喜欢吃，肉嫩，不过要分清楚，白鲳最好吃，金鲳就不好吃

明日 2016-6-1 08:56

清蒸算是最能保持食物原味的做法了，不过这个鱼，红烧味道也不错

lcrsxxa 2016-6-1 09:02

非常简单易学的一道清蒸鱼啊。这种方法也可以放到别的鱼种上做吧，

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