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feiafei6 2016-5-15 21:03

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做法说的很详细，不知道北京的饭店有没有这道菜。

solomonking 2016-5-19 13:05

松肉，算是北京传统美食了。也有说是满族传统小吃的。一般是用牛肉来做。早先应该是用嘎吱皮后来改用油豆皮。炸完直接吃也行。不过一般都是再用高汤红烧或者清蒸一类的。总之这是一个非常好吃的菜品。现在满北京的粤菜川菜，要不就是烤鸭炸酱面。反倒是这些真正的传统风味会做的6越来越少。推荐可以去都一处试试，那里的传统菜味道还过得去。

effen10 2016-5-20 21:36

说真的晚上最好不要看这些，这肉松做的看着人直流口水，谢谢楼主

7891345 2016-5-24 12:19

在北京呆了那长时间还没吃过这个，留下来，自己做做，下次北京去尝尝，看味道怎么样！

jjjjjjj07 2016-5-24 21:31

是用豆腐皮夹着肉馅，味道一定会很鲜香软糯

lcrsxxa 2016-5-25 08:49

老北京的小吃说起来是很多的，但每次真要让人一口说上来的还真没几个。这道炸肉松如果楼主不说是北京的还真不知道出自何处。

xjmonk1 2016-5-25 12:34

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我去，北京有这个？我在北京的时候竟然没听说过，可以自己学习下做法

junzhong 2016-5-26 11:55

个人认为没有太仓肉松好吃。

御前带套侍卫 2016-5-26 13:14

按着楼主给的做法做了下试试，真的很好吃！不过个人感觉至少要炸两遍，最好是三遍才够酥脆。

capslock2365 2016-5-26 16:48

还没吃过这美味小吃，下次一定要去尝尝。:excellence

cyq201212 2016-5-27 07:43

おいし

和我们吃的春饼差不多松软可口而且是🐮肉的不会发胖

ys666 2016-5-28 21:37

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qiu3303 2016-5-29 17:14

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阿正哥88 2016-5-30 14:57

豆腐皮包肉？看上去很好吃啊

kevin789 2016-5-30 14:58

这个还是第一次见到这样的，有机会去北京了尝尝看。

卡卡男爵 2016-6-1 18:13

馋了。这个下酒当零食没谁了。但炸这个火候掌握不好就废了。

神经刀 2016-6-2 11:53

这个成品看着有点像是卤豆干呀，感觉做法复杂了点。

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