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591101ls 2016-4-7 10:48

干锅菜花[6P]

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烹制方法：
　
材料：菜花
配料：红辣椒、蒜
调料：鲁花5S压榨一级花生油、蚝油、盐

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1 花菜切好后，用清水浸泡以防变色。

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2　将五花肉切成薄片；蒜拍扁；红椒切碎。

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3　煮滚一锅清水，水沸后放入菜花焯熟。

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4　往炒锅里倒入适量鲁花5S压榨一级花生油，烧热油锅后放入五花肉炒出猪油，然后下蒜和辣椒炒香。

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5　放入菜花炒至微微焦边，然后用蚝油和盐调味，起锅。将菜花炒至干酥状吃起来口感和味道会更好。

marten3000 2016-4-7 20:04

我这管它叫有机菜花，很好听的名字，饭店的价格不菲啊

lt520 2016-4-12 22:08

给人的感觉很清新，而且很有营养。我担心的是菜花的根熟透了吗？因为半生的不好吃。

xiaoyun01 2016-4-13 14:35

这是最常见的干锅了。一般的小饭店都有这样的干锅！

sisirkou 2016-4-13 18:48

这道菜好简单但感觉应该好吃哦试试

西水东人 2016-4-13 22:23

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breakfasthg 2016-4-13 22:38

突然就想吃了，食物真奇妙

zqdzzy 2016-4-13 22:46

订餐经常吃的一道菜，如果加入五香粉味道更好

wsx1982 2016-4-14 00:02

说实话我真不爱吃菜花，因为怎么做也做不出好的味道来，真不知道你这个怎么样

dahuaidan666 2016-4-15 16:18

干锅菜花，点外卖的时候垫的最多的就是这个菜了，:wad37 :wad37

dongd99 2016-4-19 09:28

干锅菜花，这个菜挺简单，味道狠一般。看看。

cphy 2016-4-19 10:15

现在吃菜都吃有机的蔬菜了菜花和五花肉做出来非常好吃现在有机菜花挺贵的！

maddogv2015 2016-4-19 11:17

时令菜~味道好!放干的整支辣椒味道更好~肉可以选回锅肉!保管吃一回想两回~

fredrubiks 2016-4-19 12:25

这是给“鲁花5S压榨一级花生油”做广告吗？哈哈开个玩笑，花菜需要一点荤油才好吃

deerhejiu1222 2016-4-20 08:24

看图片感觉没有饭店做的好，饭店做的比楼主走的干，就是糊点，应该很好吃！

明日 2016-4-20 09:57

简单，健康，做法简单，这个菜很不错，下饭的菜

sejierensheng 2016-4-20 20:09

原来干锅有机花菜这么简单呀，几乎每次去餐馆必点的菜，呵呵，回头回家自己操刀，丰衣足食！

wqwaszx 2016-4-20 20:28

看偶尔吃一次还行.闪过去不怎么让人有食欲，太清淡了。

xglovecj 2016-4-24 15:11

1.菜花冲洗干净后用小刀沿着柄削成小朵，用淡盐水浸泡10分钟，冲洗干净后充分晾干水分2.五花肉切片、酱油一勺

hrq0707 2016-5-3 17:01

非常喜欢这道菜，下班后可用回家买点做下，按照以上的步骤希望可用煮好吃点.

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