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木耳芹菜包子【16P]

健康功效：芹菜：除烦、平肝、清热
木耳：润肺止咳、补气、止血
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目


食材用料：[table=98%][tr][td=1,1,50%][align=left][url=http://www.xiangha.com/shicai/%E8%8A%B9%E8%8F%9C][img]http://s1.cdn.xiangha.com/shicai/201508/060956349007.jpg/MTAwMHgw[/img]芹菜[color=#999999][size=13px]150克[/size][/color][/url][url=http://www.xiangha.com/xiangke/190]相克食物[/url][/align]
[/td][td=1,1,50%][align=left][url=http://www.xiangha.com/shicai/%E6%9C%A8%E8%80%B3][img]http://s1.cdn.xiangha.com/shicai/201310/121448384148.jpg/MTAwMHgw[/img]木耳[color=#999999][size=13px]10克[/size][/color][/url][url=http://www.xiangha.com/xiangke/38670]相克食物[/url][/align]
[/td][/tr][tr][td=1,1,50%][align=left][url=http://www.xiangha.com/shicai/%E9%B8%A1%E8%9B%8B][img]http://s1.cdn.xiangha.com/shicai/201310/081824462557.jpg/MTAwMHgw[/img]鸡蛋[color=#999999][size=13px]三个[/size][/color][/url][url=http://www.xiangha.com/xiangke/112]相克食物[/url][/align]
[/td][td=1,1,50%][align=left]植物油[color=#999999][size=13px]30克[/size][/color][/align]
[/td][/tr][tr][td=1,1,50%][align=left]盐[color=#999999][size=13px]5克[/size][/color][/align]
[/td][td=1,1,50%][align=left][url=http://www.xiangha.com/shicai/%E7%99%BD%E7%B3%96][img]http://s1.cdn.xiangha.com/shicai/201306/151356010.jpg/MTAwMHgw[/img]白糖[color=#999999][size=13px]5克[/size][/color][/url][url=http://www.xiangha.com/xiangke/38804]相克食物[/url][/align]
[/td][/tr][tr][td=1,1,50%][align=left][url=http://www.xiangha.com/shicai/%E5%B0%8F%E9%BA%A6%E9%9D%A2%E7%B2%89][img]http://s1.cdn.xiangha.com/shicai/201310/091502127548.jpg/MTAwMHgw[/img]面粉[color=#999999][size=13px]250克[/size][/color][/url][/align]
[/td][td=1,1,50%][align=left]盐[color=#999999][size=13px]2克[/size][/color][/align]
[/td][/tr][tr][td=1,1,50%][align=left]酵母[color=#999999][size=13px]2.5克[/size][/color][/align]
[/td][td=1,1,50%][align=left]水[color=#999999][size=13px]125克[/size][/color][/align]
[/td][/tr][/table]
菜谱做法：[list][*][img]http://s1.cdn.xiangha.com/caipu/201209/2218/22184155579.jpg/MjUweDA[/img][float=left][float=left]1.[/float]木耳先用冷水泡发后，然后焯水[/float]
[*][img]http://s1.cdn.xiangha.com/caipu/201209/2218/22184155703.jpg/MjUweDA[/img][float=left][float=left]2.[/float]取出木耳，切成碎粒状[/float]
[*][img]http://s1.cdn.xiangha.com/caipu/201209/2218/22184155768.jpg/MjUweDA[/img][float=left][float=left]3.[/float]芹菜去掉叶子，放入加少许油和盐的开水中，焯一分钟左右[/float]
[*][img]http://s1.cdn.xiangha.com/caipu/201209/2218/22184155830.jpg/MjUweDA[/img][float=left][float=left]4.[/float]将芹菜也切成碎粒状[/float]
[*][img]http://s1.cdn.xiangha.com/caipu/201209/2218/22184155890.jpg/MjUweDA[/img][float=left][float=left]5.[/float]将鸡蛋打散在碗中，锅中放油，油热后，倒入鸡蛋炒散[/float]
[*][img]http://s1.cdn.xiangha.com/caipu/201209/2218/22184155964.jpg/MjUweDA[/img][float=left][float=left]6.[/float]将鸡蛋倒入容器中，加入芹菜粒和木耳粒[/float]
[*][img]http://s1.cdn.xiangha.com/caipu/201209/2218/221841551030.jpg/MjUweDA[/img][float=left][float=left]7.[/float]然后再加入盐和糖，如果喜欢滋润点，可再加少许植物油，搅拌均匀[/float]
[*][img]http://s1.cdn.xiangha.com/caipu/201209/2218/221841551093.jpg/MjUweDA[/img][float=left][float=left]8.[/float]面团材料揉成面团然后发酵至两倍大，再取出滚圆[/float]
[*][img]http://s1.cdn.xiangha.com/caipu/201209/2218/221841551151.jpg/MjUweDA[/img][float=left][float=left]9.[/float]将面团分成八份[/float]
[*][img]http://s1.cdn.xiangha.com/caipu/201209/2218/22184155194.jpg/MjUweDA[/img][float=left][float=left]10.[/float]将小剂子擀平擀圆[/float]
[*][img]http://s1.cdn.xiangha.com/caipu/201209/2218/22184155250.jpg/MjUweDA[/img][float=left][float=left]11.[/float]包入馅料（这种柳叶包法比较能包得住馅料，所以馅料非常多。）[/float]
[*][img]http://s1.cdn.xiangha.com/caipu/201209/2218/22184155325.jpg/MjUweDA[/img][float=left][float=left]12.[/float]从一边开始折叠[/float]
[*][img]http://s1.cdn.xiangha.com/caipu/201209/2218/22184155393.jpg/MjUweDA[/img][float=left][float=left]13.[/float]一边折一边向中心位置，和包饺子手法差不多[/float]
[*][img]http://s1.cdn.xiangha.com/caipu/201209/2218/22184155454.jpg/MjUweDA[/img][float=left][float=left]14.[/float]包好的样子[/float]
[*][img]http://s1.cdn.xiangha.com/caipu/201209/2218/22184155518.jpg/MjUweDA[/img][float=left][float=left]15.[/float]然后放在有玉米叶的蒸笼上醒30分钟左右。中火蒸12分钟左右。关火后三分钟开盖[/float]
[*][img]http://s1.cdn.xiangha.com/caipu/201209/2218/22184155640.jpg/MjUweDA[/img][float=left][float=left]16.[/float]馅料非常足[/float]
[/list]

木耳还能入馅，真是没试过呀，很健康的样子，不错