e_o 2016-2-8 21:48
蛋煎小馄饨的做法[17P]
蛋煎小馄饨的做法
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先和面团饧着。当然自己一个人懒的话,也可以买现成的馄饨皮。我还是喜欢自己做的,面团用500克面粉加280克水的比例和面,比饺子面微微软一点。
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猪肉剁成肉泥,在剁肉快结束的时候,同时把葱姜也剁到肉里
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肉馅中放入胡椒粉,盐,鸡粉,油,蚝油M LO[#ef0P
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拌匀成馄饨馅'An%`\#i ue
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面团饧好,擀成大薄饼)u(@2l*i+g rB[(l
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分成小块。当然喜欢包什么样的馄饨就分什么样的块啦
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7.YM5S,Bap
我喜欢长方形的面剂子,这样放入肉馅,对折捏严,两面下弯捏在一起就可以了
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根据所需包好
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