e_o 2016-2-7 13:46
椰蓉黄米糕 的做法[7P]
椰蓉黄米糕 的做法J
N yx:vWy&s
1.大黄米淘洗干净,在冷水中浸泡24小时
N9|GOw
[img]http://images.meishij.net/p/20130128/d5990feffb9731960223e9ed3efc3a03.jpg[/img]{3i
@+o/~Vl
2.葡萄干洗净,泡软,放入锅中
*C`'DY1o7| Kwp)A
[img]http://images.meishij.net/p/20130128/5660e98476acf2094edb15a67cc4c87f.jpg[/img]
:M&d8a+j,p*D(k
3.将泡过的大黄米倒入电饭煲中,加入适量清水,与平时蒸饭一样即可,蒸熟
Y5d*@&y? Qc
[img]http://images.meishij.net/p/20130128/e838bc42094c42096e92f8c6728975fa.jpg[/img]
CYj4r(h3KPh
4.将蒸熟的黄米饭加入糖、奶粉混合,充分搅拌均匀成米糕料。
[F2[`ysM&wX
[img]http://images.meishij.net/p/20130128/579b590433f8831acccfa0ae8a1b49f5.jpg[/img]fm.B;F.j
5.将拌好的米糕料分成小份,放入喜欢的较深模子中,压实,然后轻轻地磕出来,即成黄米糕Y/m'sZP,G`
[img]http://images.meishij.net/p/20130128/772f24303c246d973e8a6f637fd491fc.jpg[/img]
XrGLp
6.黄米糕在椰蓉里滚一下,让黄米糕表面均匀地裹上一层椰蓉即可。
lv2G\"YRo
[img]http://images.meishij.net/p/20130128/40939bc8e66a3ce1967abcc883ea30fd.jpg[/img]
$KY3P"\
Y*X
AQGY:_ r };rnUz
M
[img]http://images.meishij.net/p/20130128/5a0e2889c6363ce94208bdca4507b26e.jpg[/img]
uzM,znbl$?H
烹饪技巧3XdZEOK
1、大黄米一定要浸泡12小时以上,最好浸泡一天,蒸时和平时蒸饭差不多,软硬自己掌握T%QO1LT:[4S.{
2、可加蜜枣、果脯之类的铺料
ljl0929 2016-2-7 15:22
看上去不错,可是,做起来有些麻烦啊,还是买现成的吧。
lujie7789 2016-2-11 19:42
好简单啊,好像很好吃的样子,黄米也是粗粮,一定试一下
lngzdstxl 2016-3-18 10:33
讲究啊 平时不敢想 品相没的说 看上一定是极品 楼主辛苦
9909 2016-3-18 10:37
看起来很简单的样子,感觉比做面包蛋糕等烘培类点心容易多了,值得尝试
13204626858 2016-3-19 11:02
看起来肯定好吃,有机会整整,看能做出来不