591101ls 2016-1-23 14:13
双椒呛拌双耳[5P]
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烹制方法：
材料：木耳、银耳
配料：蒜头、青椒、红椒、葱花、芫茜
调料：鲁花5S压榨一级花生油、鲁花自然鲜酱香酱油、陈醋、盐、糖、鸡粉、芝麻香油
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1 把姜葱蒜和青红椒分别切好；银耳和木耳用清水泡发至回软。
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2 煮开水，将银耳和木耳煮熟后捞起，捞起沥干水，上碟。
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3 取一炒锅，倒入适量鲁花5S压榨一级花生油烧热油锅，爆香蒜末后，倒入青红椒，葱花，调入酱料。
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4 将热油以及配料淋在双耳上，迅速拌匀后便可开吃咯。
qrhyssw 2016-1-23 14:57
:excellence 清新爽口吃起来估计脆脆的 还很健康
q2h8e 2016-1-23 20:22
这道拌双耳，乍一看，还以为是拌猪耳朵（猪耳朵切丝凉拌，是很好的下酒小菜和冷盘），但仔细一看，还是素菜主打。不过，黑木耳和猪耳朵切丝一起凉拌，更佳
a839748214 2016-1-23 20:49
喵喵喵。喵了个咪，TAT。比卡丘，比卡比卡，比卡丘。
guilang13 2016-1-23 22:08
这个好下饭,就是不知道口感怎么样，多重还是复杂
0168a 2016-1-23 23:02
回复 4楼 的帖子
very good thanks very much
ddssdd 2016-1-24 12:18
每一口香辣下肚，都会让口腔麻痹许久,这就是湘菜的个性.
mingming1989 2016-1-24 15:54
还以为是拌猪耳朵，就可耻的进来了，好吧，我是食肉动物:faint
jytaiyang112233 2016-1-29 23:12
这个到不错，看着有食欲，木耳和银耳用水煮要煮好久。
beerlyly 2016-2-7 00:15
最重要的在于汤汁的调配上，楼主的火候掌握的不错，汤汁调配过程中青椒做的一点都没老
ysjaiyqc 2016-2-7 01:09
个人觉得还是纯木耳的凉菜比较好吃吧。银耳还是做汤比较好吧
therockicq 2016-2-7 02:17
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yuntao 2016-2-7 11:05
木耳的话我们这边很简单就是拿热水泡了吃，放电作料而已
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