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安倍是条狗 2015-6-22 13:14

香辣【水煮肉】[10P]

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321lovelove123 2015-6-22 20:39

只吃过水煮鱼不给花椒为什么不是与豆瓣酱和干辣椒一起炒最后放香味是不是发散的不完全

31197900 2015-6-22 21:42

和水煮鱼差不多..但是没吃过水煮肉!!!!!!

yuping6206 2015-6-22 22:40

怎么感觉这脊肉，煮出来好生硬的感觉？
放了花椒感觉像是川味了。
整体色相不是很有食欲哈:teeth

vagaa0403 2015-6-22 23:36

这个还是鱼肉做的好吃，感觉猪肉会很老，口感不好。

danjieww 2015-6-23 10:54

在重庆这个叫麻辣水煮肉片，用上等里脊肉制作味道很好，起锅时再用热油浇灌，视觉冲击也很大的，算川菜系。

howeven 2015-6-23 12:04

现在外面卖的郫县豆瓣酱都太假了，只是咸~没这味调料很多菜都做不来

魔兽德罗巴 2015-6-23 19:50

川菜看着就很有食欲红彤彤的很赞肉也很嫩:excellence

yjy6463 2015-6-23 20:41

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waiyzx001 2015-6-23 21:26

水煮肉和川菜的水煮鱼做法有点异样，味道也是麻辣

popllxy 2015-6-23 22:55

如果用牛肉会不会更加好吃呢？

jerry198111 2015-6-24 13:29

色香味巨全啊
可惜自己总做不出来:excellence :excellence

xiaobxiang001 2015-6-24 15:16

做水煮肉千万别和水煮鱼一样放料，煮出来肉就不鲜美了！因该清单一点

tuoluo1 2015-6-25 08:58

和水煮鱼差不多，最好是搭配个素菜才可以。

woaiqidashu 2015-6-26 07:34

看楼主的九个步骤，估计能做出来的，而且口味还行的，没有几个吧

shuoshenmene 2015-6-26 07:43

感觉肉不是很好，是不是煮太久了？还是没有放生粉呢？感觉肉老，不够嫩！不过也只是看照片，如果吃到不老的话，做的还是不错的。

feitian159 2015-6-26 10:21

水煮肉的菜也不错，而且很入味，一道菜其实是两种口味

jiangyaobt 2015-6-26 16:32

大爱啊，看着我口水都想开吃了，自己做个试试吧

xxx5zzz 2015-6-26 17:56

看着就食欲大增就喜欢吃辣的学会它自己做

kofvssft 2015-6-26 19:38

这个菜我做过，难点是最后收汁的时候要够时间，否则就不入味了

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