安倍是条狗 2015-6-2 22:19
陕西肉夹馍[11P]
*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***
luchangan 2015-6-2 22:40
我中华肉夹馍就是比劳什子汉堡好吃。所谓汉堡，盗版而已。
sisgqq 2015-6-2 22:46
读书时候没少吃这个 虽然肯定比不上楼主的精致 但是很喜欢这个美食
ladelladel 2015-6-2 23:21
回复 1楼 的帖子
怎么都觉得不是很好吃，在山西吃过，陕西吃过，北京吃过，都感觉不是很好吃，尤其是腊汁。。。不习惯。
674873728 2015-6-3 01:53
看着就好吃，高中时的最爱，肥瘦相间，看着图片就饿了。
solomonking 2015-6-4 14:15
漂亮，看着就好吃。我自己也做过但是不如楼主这个这么好看。都是食肉动物。感谢楼主分享。
jiangkaihui1 2015-6-4 15:16
肉夹馍以前上学的时候1.5一个，现在上下班地铁门口卖6快，而且还不如以前那么好吃了。。。
sexinsexonella 2015-6-4 15:39
够了。。我的口水啊。。天午饭都还没吃过
龙98 2015-6-4 15:54
我吃过牛肉的，是腊牛肉做的，建议最后可以放点辣椒提味到
sxzluck123 2015-6-4 16:39
自己做的话，馅料倒是简单，难的是做外面的馒头
setsunaku 2015-6-4 18:48
这个步骤虽然看着简单，但是里面学问可大了！特别是不能煎胡了！
duzhong110 2015-6-4 19:37
这个好吃，做起来也简单，最好老抽多放点才有滋味
wldie 2015-6-5 15:50
楼主这肉夹馍可不正宗，光看馍的样式就不对。主流的是那种酥脆的饼（双层炉子烤出来的，这个很重要，决定了口感），还有一种是潼关的，馍也要酥脆，但样式是一圈一圈的（像年轮）。肉就是肉（腊汁肉），没那么多花里胡哨的。顶多有个人爱好的加点切成小段的青辣椒。由于条件限制（主要就是双层炉子，自己家基本不可能有），此吃食基本不能自制。像楼主这种不粘锅被出来的馍，和那种电烤饼，做出的成品也就完全不能体现肉夹馍的美味了。
taiishan 2015-6-5 16:43
肉夹馍要热肉，脆饼，带点肥的，咬一口满嘴流油，香的很。
montage1984 2015-6-5 21:10
说起肉夹馍我就多说两句。肉夹馍是陕西著名小吃，外地人首次听说肉夹馍，都认为是病句，这是与古汉语有关，肉夹馍，其实是"肉夹于馍"。“肉”字放在前面起到强调的作用，引人垂涎。
longhuiqqq 2015-6-6 16:24
肉夹馍做起来太麻烦了，做好了要卖4块钱一个，呵呵
dtleegq 2015-6-6 17:37
这种带调味包的很方便，不过感觉味道稍不如传统的做法。
bhgx11 2015-6-6 22:33
用里脊做太浪费且肉比较柴，还是肥瘦相间的好吃。吃了这么多地方的肉夹馍，还是西安的最好吃。:excellence
在线客服(1)