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玛格丽特饼干[14P]

主料

    玉米淀粉 (100G)
    黄油 (若干)
    低筋粉 (100G)
    鸡蛋 (2个)

调料

    盐 (1G)
    白糖/糖粉 (60G)
    黄油 (100G)

厨具

    电烤箱
步骤
[img]http://i.imgur.com/3eDfORgb.jpg[/img]
    1
    糖和黄油放在容器里开打~
[img]http://i.imgur.com/C65Phkjb.jpg[/img]
    2
    打至泛白
[img]http://i.imgur.com/Ths92Mob.jpg[/img]
    3
    鸡蛋煮熟之后放在冷水里冷却便于剥壳
[img]http://i.imgur.com/cZG9BOSb.jpg[/img]
    4
    取蛋黄过筛
[img]http://i.imgur.com/zJvB2q3b.jpg[/img]
    5
    称低筋粉、淀粉，过筛
[img]http://i.imgur.com/esrxpXpb.jpg[/img]
    6
    过了晒的蛋黄、玉米淀粉、低筋粉混合
[img]http://i.imgur.com/dMOEamQb.jpg[/img]
    7
    搅拌
[img]http://i.imgur.com/ywnta6Zb.jpg[/img]
    8
    调均
[img]http://i.imgur.com/FnNbXSrb.jpg[/img]
    9
    手和面
[img]http://i.imgur.com/U08my5Kb.jpg[/img]
    10
    揉成团~保鲜袋装好至冰箱冷藏1小时
[img]http://i.imgur.com/UWosz5rb.jpg[/img]
    11
    面团取一小块搓成小圆球然后用拇指按下去整形后烘烤
[img]http://i.imgur.com/UWosz5rb.jpg[/img]
    12
    烤箱上层180度十六分钟饼干四周稍微泛黄即可
[img]http://i.imgur.com/YrPC6NUb.jpg[/img]
    13
    冷却即可食用
[img]http://i.imgur.com/0aC3Db7b.jpg[/img]
    14
    切上水果~泡上咖啡~下午开始

[[i] 本帖最后由 greatchris8 于 2015-4-22 05:54 编辑 [/i]]

看着图片就会流哈喇子 做的不错 回头买点自己练练看

名字很好听很洋气，样子也很诱人应该是不错的点心。

看这个制作过程好像比较复杂，我是做不出来啊~

名字很好听很洋气，样子也很诱人应该是不错的点心。

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名字很好听很洋气，样子也很诱人应该是不错的点心:excellence :excellence

口水都出来了 看来 我要下去吃饭了  不要这么诱人好吗

口水都出来了 看来 我要下去吃饭了 不要这么诱人好吗