查看完整版本: 茄汁菜包[12P]

烹饪技巧

1、煮菜叶的水中可以放入适量油，这样煮出的菜叶比较柔软；
2.娃娃菜的叶子比较小，也比较难包，但是做出来不会太大个，方便食用，在包的时候可以先把边缘卷起，再从叶子一端卷向刀口的一端比较好操作

菜相很好呀，一定要用料讲究才可以，不是特好做，程序多，复杂了