查看完整版本: 肥肠

肥肠

　　1、洗好的肥肠加盐、姜片、料酒飞一道水。然后捞出放入卤水中煮熟至软，捞出切块备用。准备好干辣椒、花椒&f"I%\jh

F X@"^L%I 　　[img]http://images.sg.com.cn/200510/00004466.jpg[/img]
Y%qHT r/~
@7x!\8R W7}3K 　　2、油锅下切好的肥肠爆炒至干。（如果喜欢吃软绵一点的就少炒一阵。我喜欢吃干干的，很香）.tu:Wu$aK]

+UO4O`)U+u 　　[img]http://images.sg.com.cn/200510/00004468.jpg[/img]{_Zn d7E9Vg Z
Vy9Foh c
　　3、炒好的肥肠捞出，油锅下姜粒、蒜粒略炒然后下干椒椒、花椒炒香
Lo6JG"j2Bka2R
/hk z)_
T)o 　　[img]http://images.sg.com.cn/200510/00004470.jpg[/img]$i&tHol{X7I/|
!s*r2zG;c6R^
　　4、倒进肥肠，加鸡精、少许盐（视卤水的味道自己调节），再加大葱，翻炒数下，最后淋少许香油。&m@3iG1NF\ S
L(UW5{k(Rkqv\
　　[img]http://images.sg.com.cn/200510/00004472.jpg[/img]*w%]Z7^T:KK

:ufhe#Xo 　　5、出锅，香喷喷，热辣辣的肥肠上桌了！
2o3Ju'j1w
f9]x [;tVA4I8m 　　[img]http://images.sg.com.cn/200510/00004474.jpg[/img]

肥肠，好久都没吃了，附近都没有卖的，找个时间，按楼主的做法做一次。楼主谢谢了

我也挺爱吃肥肠的，但是这东西不好买，找个时间买来做一下，楼主辛苦。

好看,好闻,好香,好有味,我这就去买肥肠!!!