gbbbs天info 2014-9-6 04:38
【原创】牙签牛肉（改良的）[10P]
验证明天补
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[color=Blue][size=5]材料：牛肉，白芝麻 nBReh#Oq
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调料：鸡粉，耗油，孜然粉（花椒粉也可以），生粉，辣椒粉，五香粉。
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做法：1.牛肉切粒~~[/size][/color]
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[color=Blue][size=5]2.放入鸡粉，耗油，孜然粉，生粉，辣椒粉，五香粉，白芝麻~~[/size][/color]
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[color=Blue][size=5]3.把牛肉和调料拌匀~~[/size][/color]x Ds+HAl[;X
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[color=Blue][size=5]4.用把牙签牛肉串好~~[/size][/color]
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[color=Blue][size=5]5.用7成油温把牙签牛肉炸好~~[/size][/color]
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[color=Blue][size=5]5.装盘~~[/size][/color]t I/EV:] xW5`:^2r)pu/|
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[[i] 本帖最后由 gbbbs天info 于 2014-9-11 00:24 编辑 [/i]]
pdk8862010 2014-9-6 09:39
:cake :cake :cake :cake 色香味俱佳.谢谢发帖
173 2014-9-6 11:24
看起很好吃，有地方有时间的话我会也试试做！！！！
fengsm1221 2014-9-6 14:49
看上去非常的美味呵 E4^y!^+Ll5tqOh
不知道可不可以烤着吃
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谢谢分享了
waywts88 2014-9-6 20:28
楼主的这道改良版的牙签牛肉还真不错，尤其是摆盘的时候放些生菜叶，在放上牙签牛肉，看起来很有特色。
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不过仔细看了看图片，发现了一点小瑕疵，给楼主提两点小建议：牛肉和调料一定要拌匀，我仔细看了看，有的牙签牛肉都看见肉色了。还有就是我感觉油炸的时间短了点，还要炸焦脆点。
gbbbs天info 2014-9-7 02:34
[quote]原帖由 [i]waywts88[/i] 于 2014-9-6 20:28 发表 [url=http://174.127.195.166/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=102223353&ptid=5919507][img]http://174.127.195.166/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]
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楼主的这道改良版的牙签牛肉还真不错，尤其是摆盘的时候放些生菜叶，在放上牙签牛肉，看起来很有特色。
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不过仔细看了看图片，发现了一点小瑕疵，给楼主提两点小建议：牛肉和调料一定要拌匀，我仔细看了看，有的牙签 ... [/quote].r]CD P Lf:J
我不吃得太辣~~淋上辣椒油就更好了~~~:lol: :lol: :lol:
fszz 2014-9-14 12:36
样子看起来应该很美味哦，我也学习到了。。
heihei123 2014-9-14 16:10
自己做还是麻烦，不如直接去超市买来好了。
hydra2012 2014-9-16 19:31
看起来很美味的样子 不过做起来太麻烦了
mao2791560 2014-9-17 20:27
楼主爱死你了又牛肉还是那么清晰
xiaomaxiaoma123 2014-9-17 22:10
看的食欲大增，明天一定动手做道解馋才行。
zhl19890221 2014-9-19 15:13
看起来好好吃的样子，但是还是觉得太麻烦了...可能比较喜欢大口吃肉大口喝酒，这塞牙缝估计刚刚好...
a1141539559 2014-9-24 22:02
看起来就很棒，自己也去试做了这个，味道很香。
loveshandy 2014-9-25 01:41
看上去很好吃的样子，我喜欢吃牛肉。有空也来学着做做。
nihaobd00 2014-9-25 20:11
呵呵，这个还好，品相还不错，学来做给孩子吃，不错
mendun123 2014-9-26 02:42
我应该多学学，身在穆斯林饿国家，牛肉就是了中国的猪肉啊
benefit7 2014-9-26 09:00
直接炸肉丁好了
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牙签都炸烂了
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吃到肚子里 可不好
hutudehen 2014-9-26 18:06
就是烧烤的变种。关键是牛肉的腌制和油温的把握。
espana 2014-10-6 08:37
感觉拿去炸会不会让牛肉的肉汁都失去了。吃起来太老太干了。有没有什么办法能锁住牛肉的肉汁。比如用铁板煎会不会好一点。 f3PEY`,I:s
还有要选那一个部位的牛肉做这个才好吃？
xiannv881 2014-10-6 20:07
好！谢谢！
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