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家常篇 咸鱼鸡粒豆腐煲

[table=553][tr][td][table=98%][tr][td=1,1,245][b]推荐理由：[/b]"{d'`U/Y#D
|R+Wu
味道鲜香浓郁，开胃又聚火！~~~[/td][td=1,1,16] [/td][td=1,1,274][b]用 料：[/b]/\ oGH{V9@!F~
鸡胸肉| 150克7U Cs M3~*v
咸鱼 | 50克 No#Y1uP6kNq:E
豆腐| 3块
g#nub:l5f X 蒜头、料酒、生粉、豉油| 少许
!w_}3B&]z 鸡精、白砂糖、盐、胡椒粉| 少许
0} \[/Kf:L3S4ga [/td][/tr][tr][td][/td][td][/td][td][/td][/tr][/table][table=98%][tr][td][/td][/tr][/table][/td][/tr][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/2.html][img=550,366]http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/1.jpg[/img][/url][/td][/tr][tr][td]鸡胸肉150克、切小块，咸鱼50克、切粒，豆腐三砖。蒜头、料酒、生粉、豉油、鸡精、白砂糖、盐、胡椒粉（视个人口味）若干。 Z L
[)^/^6W ]-h+a
[/td][/tr][/table]
)b:m({1b+w|O/p2V G*k(g%I1O_6V2wL6AV2E
[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/3.html][img=550,366]http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/2.jpg[/img][/url]
}\ G?q)fS"C+t [/td][/tr][tr][td]下少许油，烧开油锅，下蒜头、咸鱼粒爆香
]}"qJ#zvO,W? [/td][/tr][/table]-H%M
i:W2E4M)s

N | kE3N7L,^ [table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/4.html][img=550,366]http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/3.jpg[/img][/url]
;gv?"q0H#K [/td][/tr][tr][td]加鸡粒，过油至鸡粒半熟
2V'K2j3@|!m [/td][/tr][/table]njk.vw g|7s
h{pY_1bj
[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/5.html][img=550,366]http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/4.jpg[/img][/url]5y@,Q;x3d/\5?%[v
[/td][/tr][tr][td]将肉丝炒至7成熟s%^ a;l``D3`
[/td][/tr][/table]7C/H/XPvA [9wW
%H1yc)o`I1~W
[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/6.html][img=550,366]http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/5.jpg[/img][/url]
P7I*H"e e(z!AeW.O [/td][/tr][tr][td]溅料酒、加鸡精、豆腐、盐、白糖、水等w G.K/eq
[/td][/tr][/table]Vn)E,I.w#G9@5p
_c Oxx$}5Z FB
[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/7.html][img=550,366]http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/6.jpg[/img][/url]'zfzdY_Ta
[/td][/tr][tr][td]慢火焖透（有条件的可用砂锅焖）
JG^#~v8j{_(M2\ [/td][/tr][/table]
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n ] 0F QlGUB-P8F^
[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/index.html][img=550,366]http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/7.jpg[/img][/url]
@"e4oAHA [/td][/tr][tr][td]焖10分钟左右，豆腐及鸡粒都入味了，勾芡，即可上台.q/[I
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[/td][/tr][/table]

非常下火的湯水,四季皆宜,一家大細都合用,正式家常菜.

楼上的似乎误解了，这道菜是典型粤式锅菜，并不是汤类