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香菇滑鸡粥[3P]

　材料：\7Ulw Hh'f)Q
　　东北私家米--极品粥米.仔米 150克，鸡胸肉 250克，香菇 6—8朵，红萝卜 100克，香芹 80克。T2sQX"]#\+{9Jc
　　调料：
Pr5D[X Z 　　胡椒粉、砂糖、盐、食用油各小许。
s'lWW$\ 　　做法：%IuHR:EL
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[img=650,1141]http://www.chinacaipu.com/d/file/menu/tangbaozhoushipu/2014-01-13/d9a9f3c3ba9a79a7a1495a188fb2cc17.jpg[/img]3n1]!lxV|2n
　　1、把所有材料准备好。
2Hs;I(QM ~9_1\/q 　　2、鸡胸肉洗干净，剔出骨头，将肉切成小片。9a2R%N?w+X\e(O7[.Ki
　　3、把切好的鸡肉放进碗里，加入小许胡椒粉、砂糖、盐、拌匀，最后加入小许食用油，搅拌均匀腌制10分钟。yU8] pa}
　　4、香菇用温开水泡开。&F-Sb|8\
　　5、去蒂切成薄片。7\@;s
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　　6、红萝卜、香芹洗干净，切丁。
tnE`5g/d 　　7、仔米洗干净，加入适量清水。
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~l'jM4@7i,x#@ 　　8、大火煮开，转中小火。
4R"AI9D|:{5Q5T 　　9、煮的时候用勺子搅拌几下，至粥粘稠。VWA SK9X8u
[img=650,859]http://www.chinacaipu.com/d/file/menu/tangbaozhoushipu/2014-01-13/aa674a374bea1c08bc48b0dcecfe4209.jpg[/img]
bd%Nf,}5J1e 　　10、加入切好的红萝卜。
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　　11、大火煮开后加入鸡肉。
yjD[_^p 　　12、加入切好的香菇片。(D S/j-\4|AT f#x g
　　13、大火煮开。
5j's0FJh&~Ty/l 　　14、加入切好的香芹丁，轻轻搅拌均匀煮到粥再次沸腾即可。:c)Pe"|!z9k0} ?
　　很香，很糯....还有一层浓浓的米油.....东北私家米，营养看得见。j i Y5i `@9n,G|
　　原来营养就在家里，回家吃饭，感觉真好。\ zsyQ \
[align=center][img=569,646]http://www.chinacaipu.com/d/file/menu/tangbaozhoushipu/2014-01-13/2e4e6bc6d36d40d2c764eb983390b970.jpg[/img][/align]
k5@4E TY n_ [b]　　小贴士：[/b]
T2X;TI!{qM 　　1、仔米很小颗粒，很容易熟，我这个粥从材料准备到出锅，大约用了30分钟左右。
c7Zflu%Q]k 　　2、煮粥的时候要轻轻搅拌几下，以免粘底。#~h*j;P6n$wC
　　3、煮粥的水要一次性加足，尽量避免中途加水。

胡萝卜不适合用于煮粥吧，个人觉得，胡萝卜炖汤可以，汤可带清甜香味，但煮鸡肉粥还是配香菇、姜丝、葱花为王道。

粥

看上去非常漂亮的粥，估计只有星星快餐那里才有吧