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干炸岛子鱼【8P】

干炸岛子鱼的做法[size=14px][i]1.[/i]岛子鱼清水洗净后，用刀在鱼身上划两刀，放入盐[/size]
(Vw |]e,W%C+x [size=14px][img=550,133]http://images.meishij.net/p/20140110/84f2920293197074458e813436dbfdd4.jpg[/img][/size]
Za+z/nly7P [size=14px][i]2.[/i]再加料酒和牛奶[/size]
s'C)KW}ob)b+x [size=14px][img=550,133]http://images.meishij.net/p/20140110/000e5a27bd9510447e10a8a5d762b69a.jpg[/img][/size]/QxT[i3@'G7y;j.[
[size=14px][i]3.[/i]加少许白糖搅拌均匀腌制20分钟[/size]X T%OZYO`
[size=14px][i]4.[/i]锅内倒植物油，油开前在鱼身上放干淀粉，再次拌匀[/size]
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Vwnd&F [size=14px][img=550,133]http://images.meishij.net/p/20140110/c6c6b53235b2d5920d105e600d724cc2.jpg[/img][/size]
8@^!^,o6G"^'y [size=14px][i]5.[/i]油开后，放锅炸制金黄色捞出即可 [/size]
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[size=14px][img=550,133]http://images.meishij.net/p/20140110/ca53bd0f3d5a993cbc2d1760b87b16e1.jpg[/img][/size]3m9h(k|N
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`M)P(C gA4z 烹饪技巧
:p3l%~7p9R'X [size=14px]1、鱼身划几刀是为了腌制时更好入味；[/size]
c-?FS/R#y7spj [size=14px]2、加牛奶不仅使肉质鲜美，也有让肉质滑嫩的作用；[/size]h,|qp|-R+Hd3@x
[size=14px]3、加白糖是去腥的最好办法。[/size]
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$D#H R1v!Z'zGH 营养功效
&J7T0hD1`7Y|&p4Gz [size=14px]岛子鱼味甘，更适合春秋季食用。有开肋，健脾，利水消肿的功效。[/size]

第一次抢到板凳 ！~ 第一次看见做鱼加牛奶的 我们这没这个鱼 怎么看着跟黄花鱼差不多

这个菜都是有点像酒店凉菜的味道一定比较的酥脆

岛子鱼什么鱼

第一次看见,岛子鱼是海鱼还是淡水鱼,可否解答