查看完整版本: 阿拉伯土豆炖牛肉[7P]

阿拉伯土豆炖牛肉[7P]

[img]http://www.tu265.com/di-a5309c9de5695ac9e32992df1e4fce23.jpg[/img]$a:S:Oj#^ ~K%rYX}
xvYDs
烹制方法　
7L-QR#rvJ
U
1v"]yh4@ 材料：牛腱子、土豆3~4个（都根据人数而定）、洋葱（一个）、香菜（4根）^ t$Fx7MP;~
调料：桂皮（1小块）、草果（1个）、孜然（1小勺）、黑胡椒（少许）、丁香和豆蔻（各7粒）、肉桂 （1个）O7B1J8Agl"T^#CY
2^Q9f|a?
[img]http://www.tu265.com/di-9ddf4d5c22b021c26097f2245e2cab58.jpg[/img]
(i3MM9[?Vd9o I&XIV+F.? T Y
1　牛肉洗干净切块，土豆切成大块。
wk!CV4~,KE
]k;V.G+G'@ e"F [img]http://www.tu265.com/di-3d21f72f2735cb1d264146ec824df24b.jpg[/img]9F ^-xPO!yFtI(C

*N)s
NX,bY!n c(R_ 2　切好蒜蓉，半个洋葱粒待用；将所有的香料按照比例准备好。
F)L1g/R U;L m|.y 0P!kO3_6F&j
L
[img]http://www.tu265.com/di-a3750443965f802e648630237d2d92e7.jpg[/img]
8N G8qbA/`aH)V Q
@D9HT+?H 3　准备一高压锅，油热后爆炒蒜蓉、香菜和洋葱粒，炒出香味后放牛肉一起爆炒。
Z;di%X Y[Uz8m
-z:rS3XF0y*L [img]http://www.tu265.com/di-34e2e3af95d75739b3198ccd2ae528db.jpg[/img]`9U)H?)b

iC lzpr%]f5YH F7fr 4　放少许之前准备好的香料粉。
%|Xjw:a8Y6F ^Dv B#D5qucb9n0u5N
[img]http://www.tu265.com/di-91edc28a082732bc8b516fe0a0ff2b4f.jpg[/img]
nm(H%uw$k7\
g!e#h*BQa
5　等牛肉至六七分熟时，往压力锅倒入刚好可以浸过牛肉的水，大火煮开后转小火压10分钟。*D!D9w?3s

v:\_0Vt7e-S'I [img]http://www.tu265.com/di-1bf122b34ac1d4f747ad450217ee64b3.jpg[/img]
7Cy3R_7]*r
H"{+d*I"_3\3s 6　然后再放入少许香料粉调味，随后放入土豆和另外半个洋葱、两根香菜，放水高于食材一些，大火开后 转中火压15分钟，最后放盐，上碟就完成了。

外国菜？不过看起来也没什么差别嘛，不知道味道差多少，支持楼主:excellence

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

阿拉伯土豆炖牛肉?新鲜 本人最爱吃土豆炖牛肉 ，不知草果是什么东东？了解一下。

看起来也没什么特别的吗，和家常的土豆炖牛肉没什么区别

就是香料加了许多，这就是阿拉伯特色吗。.

土豆和牛肉真是绝配啊，天天吃也不会厌倦。

本人最爱吃土豆炖牛肉 ，不知道味道差多少，支持楼主

土豆牛肉，美味啊，以前经常吃这个，能吃饱，而且抗饿啊，现在吃得少了

这个阿拉伯土豆炖牛肉和我们本地的土豆炖牛肉也没多大差别吗，就是口味重一点而已！

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

这道菜好，男人的最爱，喝酒一定好极了，一定要学会

土豆炖牛肉很好吃，不过还要用压力锅，多煨一会应该也可以吧。

阿拉伯土豆炖牛肉?新鲜 本人最爱吃土豆炖牛肉美味啊

为什么叫阿拉伯？呵呵，我们还有共产主义土豆炖牛肉咧，好像区别不大呀