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查看完整版本: 九转大肠[12P]

jinanyiren 2014-1-1 09:09

鲁菜的代表作之一
济南有一家"至尊源"
推荐大家去尝尝他做的"九转大肠"

anisisani 2014-1-1 09:40

我靠，这个太口水了，特别香，祝各位新年快乐

w392237472 2014-1-1 13:14

回复 1楼 的帖子

猪大肠，偶尔吃一次还是不错的，这东西做好了可是一道美味，只可惜好多人不喜欢，学习了

anansun 2014-1-1 13:19

大肠的味道要彻底的去处掉才是王道啊～
比较喜欢吃大肠，但是大肠的卡路里确实是比较高啊～

fengfeng999 2014-1-1 14:53

这个看着不错，就是做起来麻烦，主要是大肠不好洗。

niduoto 2014-1-1 17:30

这个大肠里面的油脂没有弄出来 太油了 正确的做法要反过来把内壁的脂肪弄掉

xiaoluobutu 2014-1-1 17:47

看起来味道很不错，以前吃唐肥肠的时候没有这道菜

laopengyou3 2014-1-1 18:46

在朋友家吃过类似做法的大肠，美味难以忘怀啊。

tao1309 2014-1-1 21:34

这道菜真是看着太漂亮了，让人很有食欲，肠头总是那么美味有嚼头。

qqpmmz123 2014-1-1 22:25

这个吃多了很油腻的，浅尝即止。不过刚吃起来很香的

eagle000000 2014-1-2 18:45

回复 1楼 的帖子

这个大肠是我最喜欢的一个菜，就是猪肠要洗干净，不是很好处理的。

fengshi110 2014-1-2 19:45

这个跟红烧大肠有什么区别？大肠我爱吃，但是平时却不敢在那些小餐馆吃这菜，怕不卫生

奇偶777 2014-1-2 19:46

上次去山东的时候吃过一家的，可能不正宗吧，感觉不是很好吃

独钓沱江月 2014-1-2 20:30

开眼界了。这个做法很简单，色泽也很诱人，我决定自己尝试一下。谢谢楼主！

借东风3 2014-1-3 09:48

今天把这道菜学会,我从来不吃大肠,但是父亲很喜欢吃,做给父亲孝敬一下.

tktl010 2014-1-3 09:56

很油 很好吃 矛盾                                                               :faint

走马上人 2014-1-7 11:46

大肠确实好吃啊，不过还麻烦啊，自己做的话，大肠不好处理啊

秦蝶 2014-1-7 11:52

由于大肠有异味，所以处理上会有一些技巧，油炸就是其中的一个很好的办法

fangtian 2014-1-7 16:33

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ilikefood 2014-1-7 16:44

用油炸的大肠自身的油一定会少去了，这个吃起来估计不会腻了
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