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jisuhanguangg 2013-12-28 16:16

猪大肠这东西真是人间一美味，但是吃之前一定要洗白白哦

md1967 2013-12-29 14:26

图片中的样子不是很好看，形差一点，影响食欲

zhangqi7777 2013-12-29 14:39

大肠是很好吃的东西，但是唯一的难处就是在清洗的过程，清洗大肠非常难的，有人说加苏打，有人说加醋，有人说加盐，只要能清洗干净的话，大肠是很好吃的！

81960006 2013-12-29 15:17

吃大肠吃的就是那个糟味，我很喜欢吃，最后一张成品图很有诱惑力

MAX-66 2013-12-29 16:39

回复 1楼的帖子

大肠是好吃，就是清洗麻烦，洗不干净的话味道重点

makexu734 2013-12-30 07:52

感觉楼主的九转大肠不太正宗呢，大肠去骚用碱粉搓比较好，没吃过，个人建议

tiger571 2013-12-30 08:28

大肠这东西是绝对的美味啊，可是好吃不好弄啊！原料就不好找，拿回家怎么弄？没有人愿意亲自下手，最后还是不了了之，我家现在还一包羊肠呢,冰箱里放到现在，也没人弄！

xl0229 2013-12-30 21:07

食肉动物的最爱。我一向赞同，没有垃圾食物，只有垃圾吃法。

yangyan08 2013-12-31 11:23

楼上几位说了这道菜油腻，我没吃过，但是看了做法估计不会很油腻的，油基本上都煸出来了，没有多少油，估计还很香。看着口水都来了。

theyarukithe 2013-12-31 13:25

非常喜欢吃大肠，烧得好的话，并不油腻！楼主的做法很简单，亮点是用油炸一下，口感会更好，装盘后非常漂亮很是诱人。
但，这种重口味的东西，还是不敢自己做。
大肠还有一点，就是火候难掌握，过了或不够，都会变得咬不动，所以还是买着吃哦。

爱睡觉的懒猫 2013-12-31 13:57

这个是不是太油腻了点，我觉得10楼说得我比较赞同，还是大蒜烧肥肠好些

zhangj0925 2013-12-31 14:33

这个菜是正宗的鲁菜系,而且在鲁菜中排名第一位，好吃

chenqm 2013-12-31 15:19

应该是酱色再浓一些就更好了，色香味俱全才有食欲呀！

mfkeeq199458ok 2013-12-31 23:11

大肠我非常的喜欢吃不过就是感觉太难处理了

lvcha2000 2014-1-1 00:05

鲁菜的代表菜，不过，楼主的九转在哪里，我还没看出来

qiushuixiao 2014-1-1 00:53

很喜欢吃这道菜，也有用大肠炖豆腐的，都不错！

ttmp3 2014-1-1 02:04

一直耳闻，从未吃过。多谢分享，新年到家，合家欢乐。

第二章图的生姜吓到我了，一眼看去以后是...

玩具刀 2014-1-1 05:28

青岛老转村的九转大肠是做得非常好的，招牌菜

poopii 2014-1-1 08:03

吃这个很过瘾，这道菜也是非常考验厨艺功底的。

hefeng520 2014-1-1 08:47

看着是蛮不错的，颜色很到位，但是不知道口感怎么样

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