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韩式土豆饼（好吃又营养）【7P】

韩式土豆饼（好吃又营养）'_ND*x d&}
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6H SE lW 简介u2m^Cy9x7o*g
除了拌饭、大酱汤，各式煎饼也是韩国特色之一，其中土豆煎饼就是韩国人餐桌上最喜闻乐见的一道小食。土豆煎饼在土豆中加入糯米粉，既有土豆的清香又有糯米的软糯，非常可口。
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用料  
w;y.X!I"Y6P|E+p1A [url=http://www.xiachufang.com/category/206/]土豆[/url]4MsdBO_"S b
[url=http://www.xiachufang.com/category/394/]鸡蛋[/url]
P"A%_6C3Ll+A(Y [url=http://www.xiachufang.com/category/2316/]牛奶[/url]^$B6X8O|s
盐
L)DB8[uHiGc;nD'\ 糖
^&z0UAc;g [url=http://www.xiachufang.com/category/2238/]糯米粉[/url]
;b| WE;bj[w 食用油
aq:oUO 葱花X2^_0w+l} g!Z\2E
韩式土豆饼（好吃又营养）的做法  RVq[5D&vditj
将土豆去皮切成厚片，上锅蒸20分钟至熟；
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F3W)H|%sL#k9qH 将蒸熟的土豆用叉子碾成泥；
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在土豆泥中加入鸡蛋、牛奶、盐、糖混合均匀；
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vKF;L}3b:}Z 一点点加入糯米粉，到粘稠适合的程度；6}6n7w^-o/Iru
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将土豆泥揉成约50克一个的小团，锅中抹少许油，放入土豆团压扁，撒上葱花，小火煎至两面金黄即可。
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2dBkG"P 摆盘，开吃~
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小贴士1Y ] h/TF$It
1、土豆泥用餐叉碾成泥既方便又细腻，因为餐叉有齿，比勺子好用，这是我的个人经验哈； 　　2、加糯米粉的时候一点点加，加到稀稠合适的程度，就是比较容易成团，又不太粘手即可。我这个为了团的漂亮比较湿，其实自己做的话可以稍干些，不用这么整齐； 　　3、要保持葱花的鲜绿色，一面煎至半熟时再放葱花煎熟即可。