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查看完整版本: 翡翠白玉卷【8p】

cwwwwj 2013-12-11 09:35

翡翠白玉卷【8p】

翡翠白玉卷!I'C$v yv'u'l*K7Uk
[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_pic/620/cc/5d/265959.1.jpg[/img] PY oH,dE+d
简介(uJay;n:T
今天就和妈妈们分享一道清淡爽口、脆嫩味美的白菜卷。有时候单煮白菜会让宝宝感到单调乏味,妈妈不如用白菜叶将肉肉包起来,荤素搭配、营养丰富,讨巧的造型一定能引起宝宝的食欲。8^R q I!v5bb*H]

NN/[-t F,od 用料  
q$X`8]OVn`8s [url=http://www.xiachufang.com/category/792/]肉末[/url]
P!Gk4hN:b\ 150g']kD5IZe8{/_2~
[url=http://www.xiachufang.com/category/826/]虾仁[/url]e%qJ0i:X m Uo
50g
3h Z;i,uU6Di)a y [url=http://www.xiachufang.com/category/1105/]大白菜[/url]\9iO*tu'b?a[Ff/U"v
1棵YH8a;x @ lx.?
[url=http://www.xiachufang.com/category/1137/]胡萝卜[/url]
XD;pC"q*Xo 20g @N!dd TQu
[url=http://www.xiachufang.com/category/468/]香菇[/url]zKbt?%b~a
2朵D0\g"nk I5kG
[url=http://www.xiachufang.com/category/208/]甜玉米[/url]l]4Ij Xn3Q T
50g
4LM6o)z UYy,W 生抽
Yb+uB5\%[Z,N3t` 10ml"N E9aG4J'J_Q5wJ(B:iF
料酒
T@ij!e-X 5ml
^t.IW*X{1JL 淀粉*N*x'f@}1?0d
5gkl a0K2QI
胡椒粉
hAs8Bf"` ] Y k 1g
9a wos4]:^y~4] 香油)U JF)j"Df e.DwJ
5ml
J$k1x0y4q D
~4_+?mL&I8r 少许
2o T!_+K9C\ 翡翠白玉卷的做法  
.?2?)_jor 将白菜叶整片剥下,用清水洗净,切掉白菜帮
R1_(Z\5Mq [img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/41/60/1269055.1.jpg[/img]"q4v8vb Buo1Hl
菜叶放入滚水中烫软后捞出备用
d9J5Qr?gC_ [img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/e2/b5/1269056.1.jpg[/img]3~2FzHm
香菇和胡萝卜洗净分别切碎末,虾仁切碎 ZKa:NbBf%wm
[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/e3/14/1269057.1.jpg[/img],bl)Y K']h:A t-r"jH
肉末中加入虾仁、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀,再加入香菇和胡萝卜碎、甜玉米、香油和少许盐混合均匀%M&W W(lL-Ws
[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/84/69/1269058.1.jpg[/img]w2B5xvJ6x:j;d/| L
取一张白菜叶铺开,在上面放入适量的馅料
4|,I4p!aR(nU [img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/85/8b/1269059.1.jpg[/img]
m KM)O2u U 用菜叶将肉馅包卷成圆柱形,封口朝下码入盘中)fm f'] S O%M+D9O7l
[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/24/83/1269060.1.jpg[/img]
\+M`e0}(z4W 入锅蒸8分钟至熟透
e8Y r:cMv [img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/ef/bd/1269061.1.jpg[/img]
;K9S7s r L5k/g 取出将蒸出的汤汁倒入炒锅,加少许香醋、白糖和盐烧开,勾芡后浇到白菜卷上即可w8CqCAO
小贴士
X nEE'R d5O 在选购大白菜时,以个头较大,叶片较大且完整的为佳。白菜叶烫软后,过一下冷水,以保持菜叶色泽翠绿。 白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用,还能刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化。 白菜的叶子尽量切的长短一致,白菜卷的大小一致,蒸的时候熟的也均匀。

waywts88 2013-12-11 13:33

特爱这种做法简单、食材简单,容易上手的菜了。而且这道菜卖相还很不错,营养价值也很好,谢谢了,又学了道菜。

apple2005 2013-12-11 22:03

相当不错的一道绿色食品,卖相十足,做法简单,大爱

黯然心碎 2013-12-12 16:54

很容易上手的一道家常菜啊,多谢楼主分享,有机会自己做做

w392237472 2013-12-12 23:00

回复 1楼 的帖子

这个看起来不错,东西也都好备,到超市就可以买的到,有空搞点材料做做试试

673811839 2013-12-15 19:24

回复 1楼 的帖子

还可以这样做 我想试着做一次
^8O6M"~R*TU)Q+WI 看起来好香啊
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