labist 2013-11-29 23:40
东北酱焖脊骨【17P】
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rdcat 2013-11-30 10:34
:excellence :excellence 看着就想吃，原来这么简单，可以自己动手了
qb2013 2013-11-30 11:03
想起在哈尔滨的时候品尝到酱骨头，真心的好吃，肉多，入味，量也大，东北菜吃的就是一个豪爽！赞！
waywts88 2013-11-30 18:39
这道菜推荐大家做做，在夏天的时候，陪着啤酒一起吃，味道棒极了。而且告诉大家一个小经验，这种做法可以把主料换成豆腐、猪肝和猪蹄哦，就成了酱焖豆腐、酱焖猪肝、酱焖猪蹄，味道一样的好。
贪杯灵魂 2013-12-1 08:26
个人认为其实做酱骨头的主要一点在于“选料”
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我们这的酱骨头分“棒骨”和“刺骨”，就是猪腿骨和猪脊骨
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要说是想要吃味儿，那必须是棒骨，每人再发个吸管，啃了骨肉吸骨髓，真正美味]!E6Y x/]#z/K&K f
要说是想吃骨肉过瘾，那还得刺骨，刺骨肉厚，啃起来也十分过瘾
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每年过年都会下农村去看看能不能收到纯粮食喂养的猪
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吃起来真的比饲料喂养的香啊！！
浓郁的美酒 2013-12-1 08:51
最最关键的是要骨头要新鲜，绝对不能用陈的或者在冰箱里放过的，否则味道很难吃！
citect76 2013-12-1 12:25
用的是脊骨做的吧？想做的好吃还是要选个大点锅，炖一大锅才好吃
看东方 2013-12-1 19:40
要说是想要吃味儿，那必须是棒骨，每人再发个吸管，啃了骨肉吸骨髓，真正美味.
yugfshf 2013-12-1 20:17
最好那个成品看上去色泽相当诱人啊，啃骨头就是比单纯的吃肉更有味:excellence
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