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冬瓜鸡肉汤[6P]

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难度：切墩(初级)        时间：10-30分钟 k/s? w$U-K|
主料 EJK"n3fJc8O
冬瓜适量        鸡胸脯肉适量
/`eF^},ofq 辅料(J N2W7e g[#G|
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盐三勺        味精一勺
7n4u'y7n4y,T4[ E 香油适量        姜末适量't-`u^A;G zF
食用油适量        R Sv?1IY
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0Iz}"?6C:x 1. 冬瓜去皮去籽，切成片状，洗净备好。'\&g/D-k%|e&n|$?H0f
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2. 将鸡胸脯肉解冻后，切成片状，加入盐、味精、香油、姜末，腌制5分钟。'Q9g%uZ] V5NXp9z
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bAd? b 3. 在锅内倒入少许油，倒入冬瓜翻炒一会儿后，加入适量的水，盖上锅盖。
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xL/NI} w8`)T 4. 待其煮沸后，倒入鸡肉，盖上锅盖。
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5. 鸡肉煮熟后，舀去表面的浮油，即可盛盘。:s%| GQo?

cPU@ Wq(w [[i] 本帖最后由 cqlfecnc 于 2013-11-28 22:09 编辑 [/i]]

烧汤的话只用鸡胸脯的肉做好像没什么营养吧，还不如烧个半只鸡好呢

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