查看完整版本: 生炒鸡翅[6P]

生炒鸡翅[6P]

[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-09/12/C16/res03_attpic_brief.jpg[/img]
L#n)]/s k ?
W8nEE2uq J"s!t_ 烹制方法　
5G0o;hC)|
Y
AN3tBF#oK 材料：鸡（鸡全翅三只）、青红椒（各半个）、小辣椒（2根）、大蒜、生姜']%U/lS @)M T
调料：刀嘜纯正葵花籽油、酱油、盐、糖、料酒（各适量）
-L\h)V)[&]4q;B1D 7TBF7bL~ v
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-09/12/C16/res05_attpic_brief.jpg[/img] sa@H X E#^:Ej
`Yw&R"]M
1　青红椒一半切圈状；小辣椒切斜段；大蒜，生姜切粒。+vu1Z_:d6cG
VF8dT~m2i\W
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-09/12/C16/res07_attpic_brief.jpg[/img]
(M#hvQ:C&{ -B m-` R9\;t&lS2S;{
2　鸡全翅洗净剁小块，入蚝油，酱油腌5分钟。
1c~Px
D E @5QL\`#u#r1D
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-09/12/C16/res09_attpic_brief.jpg[/img] rH R9pnw
]M)g
M0G O)a'[H
3　烧热油锅，放入鸡翅煸炒，待鸡翅出油，倒入姜蒜炒香。jz5O3YA#h.}

y,x4l,["Q.z4z~*I_,L [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-09/12/C16/res11_attpic_brief.jpg[/img] g5urrZ:u

"f(h!| y$?'e5s 4　鸡翅变色时，倒入青红椒，快炒。
o0@'U \WT5tSF9w{v
gF'E{@(] [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-09/12/C16/res01_attpic_brief.jpg[/img] "e c1Ay]a
rEOeC%m3\L}jj
5　调入蚝油，酱油，加些许盐和糖，入料酒，洒些许水大火快烧。待锅里的酱汁快收干时，加入小辣椒，略炒至颜色变艳，辣味飘出来即可熄火盛起。

看着不错，比红烧鸡翅强，适合招待客人。谢谢楼主分享