钢管漫步 2013-9-16 23:24
俄式素汤“苏泊蔬菜汤”[5P]
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[size=5]原料：
番茄一个150克、土豆100克、卷心菜150克、洋葱50克、胡萝卜50克、大蒜15克、原味番茄酱30克、黄油20克、橄榄油10克、盐3克、白糖5克、黑胡椒1克、清水1500ml。[/size]
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[size=5]做法：
1-2、锅中滴入几滴橄榄油，然后放入黄油融化；
3-4、下入蒜末和洋葱煸香，然后倒入番茄和胡萝卜煸炒；
5-6、煸炒均匀后放入原味番茄酱煸炒出红油，最后倒入清水煮开；[/size]
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[size=5]7-8、汤烧开后下入土豆和卷心菜，用小火熬煮一小时；
9-11、汤煮好后用盐、少许白糖和黑胡椒调味便可出锅。
此汤特点；汤色红亮、味道鲜美、咸鲜可口、营养丰富。[/size]
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[size=5]温馨提示：
1、如喜欢荤汤，可用牛骨汤来熬制，里面放入适量的牛肉和牛筋片即可。
2、西红柿要选择熟透的红一些的为好，这样汤色才漂亮。
3、制作时不放黄油也可以。
大炒勺的这款“苏泊蔬菜汤”就做好了，供朋友们参考！[/size]
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yumi6875 2013-9-17 11:22
非常喜欢，应该多介绍点汤的做法，尤其是中国特色的汤。
jiba603 2013-9-20 20:19
做汤饭，记得西红柿少加。有次连着几天都吃汤饭，咖喱味的吃得我胃酸，结果是西红柿放太多了，，搞的我胃肠都翻了
yntkyg 2013-9-21 11:15
看您介绍的这异域风味的汤，真是诱人食欲，不知道用鸡汤为底做会怎样味。
wh474565410 2013-9-22 09:05
鬼画符搞活
是辣菜吗，看起来应该 是开胃的菜？？？？？？？？？？？？
橙色大帝 2013-9-24 13:03
这样一来就方便得多了。
没有什么的特别技巧，配料和步骤都有了。应当可以做好
好多菜只要告诉方法就能做的！:excellence
augenblick 2013-9-26 15:09
虽说是蔬菜汤，但是油水很多，不是很健康。。。
huang070906209 2013-9-28 22:27
浓汤好吃是好吃。不过再家里做这个确实有点费事了
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