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红烧黄立鲳

【主　　料】:鲳鱼 6J S&[P^d;]A:v

O9^-TQ mZ 【辅　　料】:番茄 青椒 蒜 姜
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【制作方法】:DoJ)g9X E

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$a8F%a%RS0h 主料：黄立鲳一条vf(a#yr$Q
[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-6/200766225450.jpg[/img]
#r6F:H rb,A 准备：黄立鲳用油煎好；番茄切片、青椒、蒜、姜、葱白分别切丝,Hk%?
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油锅下油烧至8成热，加入姜、葱、蒜丝，炒香后放入黄立鲳
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D/N-bg.c6N)fnYH*R 放入黄立鲳的同时，加入一碗半左右的清水、一勺生抽一勺料酒少许盐，煮沸之后，洒上青椒和番茄片，稍煮片刻，待汤汁浓缩到半碗左右，就可以勾芡起锅了。
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