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钢管漫步 2013-9-2 10:44

咸香微辣-黑三剁[3P]

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[size=5]主料：猪肉馅100克、玫瑰大头菜70克
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辅料：青辣椒6个、红辣椒2个k.SQ@T:r
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调味：料酒1勺、生抽1勺、香油1勺[/size]Y"zt$Uw&u
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[size=5]制作过程：K&[Oja?\-j s

1、将玫瑰大头菜切成碎粒，青红椒去字洗净，切成碎丁。
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2、锅置火上少许油烧热，将肉馅倒入煸干。{}[2G"\t

3、烹入料酒，加生抽炒香上色。P*{)V#q6Mu

4、加玫瑰大头菜、青红椒，大火翻炒均匀。
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5、淋入香油翻匀即可。[/size]
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[size=5]小贴士：WOp{xE7T7U

玫瑰大头菜是这道菜中的灵魂，它是云南的特产之一，一般大型超市都可买到。[/size]

liuxuan860311 2013-9-2 15:30

这道菜看起来颜色搭配的不错啊，看着就有食欲

yyyl 2013-9-2 17:17

卷着煎饼吃，才能体会这类菜的精髓，空嘴吃的话太咸了

qqzscs88 2013-9-3 20:13

这菜有点特点啊，云南的风味啊，喜欢大头菜:excellence

shiryu 2013-9-4 11:55

真是好东西，馋死个人了，有机会一定去享受下，顶起来

他怎么你了 2013-9-5 20:27

这道菜很下饭，应该是云南那边的特色菜吧，和湖南的外婆菜有一拼。

zzycool 2013-9-6 08:36

名字挺别致的，咸辣口，看着也很下饭的样子！

badromance_cao 2013-9-7 17:22

额看着好辣啊我表示自己是咽喉炎患者已于辣椒无缘

第五大洋 2013-9-7 17:54

这可能就是地地道道的家常菜，有味吃不腻的。

zky8416 2013-9-9 17:16

这个，主料找不到啊。看着就有食欲。在云南的家常菜。

trasinqqzc 2013-9-9 17:38

看着很有食欲，可以多吃2碗饭

qweasd741 2013-9-9 21:40

看着应该不错，回家有时间试试看做出来尝尝.

夜魔紫月 2013-9-11 12:13

感觉换成牛肉馅应该也不错的哦，应该很下饭的这道菜，不过玫瑰大头菜，倒是头一次听说

djxl1234 2013-9-11 17:13

云南的风味啊，看着好辣，名字挺别致的，看着也很下饭。

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