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桃胶银耳木瓜羹[4P]

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[size=5]原料：L
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主料：银耳10g、桃胶15g、木瓜1/2个
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5YFJPm/K#_/V 配料：冰糖25g、蔓越梅5g 、清水1000ml
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k~5cQ9I[+C 准备：f#UPO2`3{
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银耳和桃胶分别用清水提前浸泡一夜，木瓜去皮切块。[/size]:f'K"\ m1P1?

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L"tS"t#Y9d`7xAX [size=5]做法：
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1、泡至软涨的桃胶剔除表面黑色杂质，用清水反复清洗后掰成均匀小块，银耳泡软后撕成小朵；F'@ X
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2、将桃胶、银耳和水放入锅中；[/size]
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[size=5]3、加入足量水，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁变得有些粘稠；
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K'Y)[
?d@e.u].K+ZC.W 4、放入木瓜块煮5分钟；*[c]QB


pRT6|*]z 5、根据个人口味放入适量冰糖；*m5B{!R
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6、最后放入蔓越梅，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可。[/size]zV"A?v
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[size=5]小贴士：
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1、这款汤冷热皆宜，天热的时候冷藏后口感最好；
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2、桃胶可以在卖干货的地方或网上买到；
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3、蔓越莓也可以根据个人喜好换成枸杞或葡萄干；+xo'\NUe_'E
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4、木瓜易软，最后几分钟放入即可。[/size]

版主，菜色虽好，但还没有介绍是否老少咸宜的呀，寒底的人能食用吗？请补遗。谢谢啦。