查看完整版本: 榄菜肉松炒豆角

榄菜肉松炒豆角

　　家里常备有榄菜，吃粥时佐餐不错，胃口大开，这次拿来炒豆角试试效果如何。
q,{'WE_Z@9z/qz.^ s$G6{8lW],JV#He
　　长豆角。它除了有健脾、和胃的作用外，最重要的是能够补肾。李时珍曾称赞它能够“理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓”。所谓“营卫”，就是中医所说的营卫二气，调整好了，可充分保证人的睡眠质量。此外，多吃豇豆还能治疗呕吐、打嗝等不适。小孩食积、气胀的时候，用生豇豆适量，细嚼后咽下，可以起到一定的缓解作用。kh(Kw6EWG$g.L
Z4^4[Y_q*H
　　材料：紫豆角半斤，肉松、肥肉、榄菜、蒜、生抽、鸡精、糖适量。
"h D CO;u7W
(b
i
V3~rJ 　　[img]http://my.meishichina.com/attachments/2007/05/1392_200705061641451.jpg[/img],[^P9n,HWo o

$j kZ~Ch#bJH 　　剁好的肉松、榄菜、肥肉等：9QT A:F+n
N1Hl|eE
　　[img]http://my.meishichina.com/attachments/2007/05/1392_200705061642471.jpg[/img]
:}e"V cOg8q,V-uGri
Gjh5v/Em&i8t 　　做法：
iQq2n,q+s;e

|:L~-taik 　　1、热锅，将肥肉先炸出油。T$J:j4egM

R2q$pH'C7z$f?*_ 　　[img]http://my.meishichina.com/attachments/2007/05/1392_200705061643331.jpg[/img]z3D^1w'q

B5G0rT-]*O 　　2、爆香蒜头，下肉松炒一下。
4rS;IlAj
\w9cP$_ [6SD 　　[img]http://my.meishichina.com/attachments/2007/05/1392_200705061644391.jpg[/img]
,b1yjj#Qj
)Q6Z~(Em;af!E 　　3、下豆角翻炒。
+h?]6_jk#J .s U*g m"EIo
　　[img]http://my.meishichina.com/attachments/2007/05/1392_200705061650571.jpg[/img]
&F2E&@'ni%k-_,V YT$|
]2W1D b?6g
　　4、加入榄菜，下适量的水稍煮一会。e ^,d+W6Yky

UP Zr{Hg+j_;e9|a0s 　　[img]http://my.meishichina.com/attachments/2007/05/1392_200705061653071.jpg[/img]
n\Nuz
W^3Y(Zn9o'K| 　　5、成了，因为榄菜有味道了，我只加了一点盐、生抽、糖、鸡精调味。
F'DzlJ:[z,n
9{.n+|5B*Ll} 　　[img]http://my.meishichina.com/attachments/2007/05/1392_200705061654141.jpg[/img]3l3N%jyqQ
]&z

-}w*g+XU*Kf0^ 　　味道还算过的去，哈哈。

生炒豆角好像有点不妥，炒不熟的话用食物中毒的，建议用熟豆角，然后再加点酸辣子，哈哈，个人口味，支持发贴