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查看完整版本: 日式烤三文鱼[5P]

看看呗 2013-2-15 17:51

三文鱼的肉质很嫩，火候的掌握很关键:)

rockant 2013-2-15 21:17

妙手巧心，赞一个，不过稍微有一点局限性，普通中国家庭里烤箱并不是一定有的哦

seofa 2013-2-15 21:26

三文鱼靠的火候很重要6-7成肉汁保存得最好，太熟了可不好吃哦

dbkinp 2013-2-16 00:12

深夜看到这个，直接流口水，:loveliness: 。改天我也照着自己做一点吃吃

zdjjj 2013-2-16 09:53

我晕，咋感觉三文鱼就该生着吃呢，呵呵，是我错了么？

flyLLY 2013-2-16 12:27

M S 不错，看着好馋啊。好久没吃日本料理了，改天在家DIY一下。
不过 日本料理做得还真蛮精致的。搭配的也不错。
谢谢分享。

yjy00000 2013-2-16 14:29

三文鱼很贵的。在饭店吃都是生的。还就给一点。
熟得没吃过。。味道应该很棒

hhh123 2013-2-16 21:33

三文鱼算是比较少见的食材吧。烤的应该比生吃香很多。

pspqq24548 2013-2-16 21:38

没怎么吃过日本料理，我的意识里还是只知道三文鱼是生吃的

trachvu 2013-2-16 23:33

熟的三文鱼我倒还没吃过呢~不过要烤 会不会很麻烦啊

ineedlove 2013-2-17 01:01

原料已经是极好的了，不然不可能烤出这么有层次的颜色

pengwin007 2013-2-17 10:48

最后一张图片诱惑性真大，”脂肪多变成奶酪了“

luohaiau 2013-2-17 14:05

这火候把握的真不错，烤的不生也不焦，色彩艳丽。

亻至刂 2013-2-18 04:40

表面烤得金灿灿的。太诱人了。蘸点酱料肯定可口极了。

bxwj1991 2013-2-18 10:02

三文鱼其实很容易吃腻的，还是觉得淡水带刺的鱼好吃。

ayong_1980 2013-2-18 16:10

做法很健康很美味也很简单，一定要似似，谢谢分享。

wsyz82 2013-2-18 16:13

这是正宗的吃法，三文鱼其实有很多虫的，生吃不太干净，还是烧来吃比较放心:excellence :teeth

q574101550 2013-2-19 15:55

三文鱼必须好吃！怎么吃都那么美味 学了一招

fenghuangsprint 2013-2-19 23:55

三文鱼还是生吃好，底下放上冰的味道鲜嫩，在沾着芥末酱油，味道就一鲜

dshljl 2013-2-20 11:09

我还真不知道三文鱼还能烤着吃，我们这一般都是生吃
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