wqming 2013-1-24 09:01
简单早餐芝麻煎饼[3P]
营养特点:小葱芝麻饼,制作起来也很简单。搭配核桃芝麻豆浆,集核桃和黑芝麻的高蛋白营养于豆浆中,味道清香,营养丰富,老幼皆宜,有补血滋阴,滋补保健、美容养颜、增强人体免疫力等作用。
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小葱芝麻饼的做法如下:
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功效:补钙铁锌硒 ;a%Q5A-uC
原料:面粉300克;鸡蛋一个;小葱2根;黑芝麻1勺;
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调料:盐适量;?*I@-@$O5E0d
快手早餐:小葱芝麻饼、[核桃豆浆&d7l/|;LQT~/k
[img]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20130122/74A19DF4B548.jpg[/img]LE)PQ"uz J
步骤与做法:4fc`dE-T(M/|v
1、小葱切成末,鸡蛋打开,搅拌成液体状待用。 F,\3P` Z%w)iyk%sO
2、将面粉用水调成挂糊状,加入鸡蛋液、葱花、盐、黑芝麻调匀。4B:G1h*O%E
3、平底锅倒入油,将面糊倒入锅中,转成圆状,小火慢煎,至两面金黄即可。
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[img]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20130122/75B121E470A0.jpg[/img]
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4、小提示:加水要一点一点往面粉里加,边加水边搅拌。
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[img]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20130122/788150C91A9E.jpg[/img]
lznz1995 2013-1-24 09:48
楼主的小提示非常好。“加水要一点一点往面粉里加,边加水边搅拌。”这样的目的是使水和面充分拌均匀,拌好的面糊不起小面团。如果一次把水倒下去,这面糊绝对拌不好。
111760 2013-1-29 14:27
这个饼子不错,不过提出过建议,因为这个饼子是现调糊糊,所以不是发面的,吃多了,不好消化。
poralwww 2013-1-29 14:40
看标题开头以为一定很油腻,在早餐中吃不一定适合,但是看了图片和做法后才知道不是那么一回事,想必很好吃
hostsasa 2013-1-29 23:51
北方的主食,不会太会啊,偶尔做做当点心吃吃,做法很简单
alcatel1111 2013-1-30 19:36
这样做出来的饼很剔透呀,我平时放的蛋会比较多,饼就是金黄色的,另外建议炒一些醋溜豆芽,夹在饼里吃,简直太美味了,我每次都能吃好多:teeth
yx851208 2013-1-30 20:08
我超喜欢的煎饼,可是这个似乎更厚一些。不过看起来也更好吃的样子
西山杂种屌1 2013-2-3 03:05
看起来水灵灵的,色泽洁白光莹,让人看起来就有想吃的冲动啊。
qert268 2013-2-4 06:14
看到图片想起以前小时候家里就经常做这个,很好吃的,回味小时候的幸福时光
attention1 2013-2-4 10:39
这个不是外面煎饼的水平了? 感觉火候很难控制啊啦。:excellence
jinjin123456 2013-2-4 19:09
这煎饼怎么看着想鸡蛋饼啊?不过挺有创意的
d176597504 2013-2-4 20:09
这个我经常做,不过叫法不一样,也没试过加芝麻,改天试试好不好吃。
yjcgz 2013-2-5 00:28
这想我们本地的“薄锅”,做法也相同,但我们这里是放砂糖下去吃得,是做成甜的!
z3368068 2013-2-11 17:49
:sweat 看着不是很有食欲啊,不是应该是金黄金黄的?
转着玩 2013-2-14 08:54
在我们北方叫xian shi 二月二家家做的不过你加了黑芝麻核桃仁麻豆浆,更加营养保健了赞。
gtjdc 2013-2-14 15:52
想吃,懒得做,即使想做,还没有平底锅,电饼铛行不行啊
11w2123456 2013-2-21 10:02
我们这里芝麻煎饼大街上到处都有的卖,就是水平不一啊:cry