591101ls 2013-1-10 12:33
栗子焖排骨[6P]
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-01/09/C12/res13_attpic_brief.jpg[/img] 3R/R R"BoY*H
,ZOyID S5f| N
烹制方法 7{ C Vj;|:bY9R
k!u3?.Z y5J.['|L
材料：排骨（半斤）、栗子（10颗）"H_b&u a-f
调料：盐、糖、酱油、刀唛玉米亚麻籽油（各适量）
w ei&b pG*T } s
C4wU.l m!ym6M
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-01/09/C12/res03_attpic_brief.jpg[/img]
^ YZ7e5xk\
Pauv v1H`#k
1 将栗子剥好，洗净待用。
s;U:B
s7U{`
2Nv8@Xn
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-01/09/C12/res05_attpic_brief.jpg[/img] -p^ J;x!w,k2V K
%A
E7s7oY3U~
2 同样将排骨洗净,然后用适量的盐、糖、酱油、油调味。-j1N ML4aw `/x
f&F(J
M U*XF k0K[
n:iE
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-01/09/C12/res07_attpic_brief.jpg[/img]
T]&uE-h8T%xV `r
t v ~uUX
3 烧热锅,下油和姜爆香油锅下排骨,排骨熟后即捞起。
qEFO%m B~ nB
#~eV+C*^YI
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-01/09/C12/res09_attpic_brief.jpg[/img]
"I5`|"M1lJ
r
&U d aF:b p1i2o
4 洗净锅后,下油炒栗子,然后放适量盐和水焖,直至栗子焖熟透。
DH EV9Cf p
T ^H|&D'BSZ Kwe
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-01/09/C12/res01_attpic_brief.jpg[/img]
I u(K/c,M&Z7j
V ]9K+E}cT
5 栗子熟透后,把排骨倒入一起焖10分钟就可以上碟。
西山杂种屌1 2013-2-5 05:04
这应该不是湖南人和四川人的口味，因为这道菜没有加入辣椒。
EricksonLu 2013-2-9 22:01
这菜看上去很有型哦:teeth :teeth
Cheney_005 2013-2-10 12:05
最喜欢吃的就是板栗了，用它来炖鸭子，顿排骨，味道怎么弄怎么好吃。
benclk 2013-2-12 20:57
做出来真好看，让人食欲大开啊，真的是非常喜欢这道菜！
morokselang 2013-2-12 23:20
这样味道能进去么？感觉很简单的样子啊，不知道能不能融合到一起
转着玩 2013-2-14 08:46
简单易学，色泽鲜亮，要是多点汤吃不更好吗，赞:excellence
yangminrui 2013-2-14 14:20
挺简单的，看上去也也不错，不知道味道如何 ，学习一下
yyyy12142003 2013-2-14 20:05
排骨下锅是炒熟还是炸熟呀 不放去腥的调料吗 而且个人觉得多焖会会更好吃
米饭炒蛋蛋 2013-2-15 03:27
这个表示尝试过，味道真不错 去腥味的最好还是用下料酒 而且多焖一会真心不错哦~
WOZUIAIAV 2013-2-15 11:33
栗子放在炒菜里还是第一次听说啊！一定不是我们北方的口味，有机会要试着做一下！
shachepian 2013-2-15 20:47
这才不好做，有机会学习学习，看起来不错的，就是难做
nagarjuna 2013-2-16 02:33
栗子去掉里面的薄皮是一件麻烦事啊，楼主有高招没有。
jxfyljf007 2013-2-16 12:34
第一次见到这种做法 反正排骨是红烧 清炖 糖醋 蒜香 都好吃
403074 2013-2-17 09:50
栗子焖排骨，挺好的一道菜，我还想知道那些调料的用量
在线客服(1)