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洋蔥肉末粉絲煲 [13P]

洋葱400g   粉丝100g   青椒75g   红椒75g
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5TixTn]K(\N 调料   酱油适量   鸡精适量   蒜适量   料酒适量   豆瓣酱适量   福临门天适量   精盐适量   元贞糖适量   孜然适量   生粉适量   辣椒粉适量t9\X1J'[4l0t

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q,X 洋葱肉末粉丝煲的做法;|$s\^|]/gj
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1  首先清洗好好洋葱，去头尾。-V3h2n6DW

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?^D w oc9Ci 2  将洋葱切成小丁状。w0e(D^ q1U;g

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7` cmT~w3jQO 3  青红椒清晰干净，去蒂去芯。切成小丁状。
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4  葱也切成末。
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0bx9bW$OD^ 5  准备好适量的里脊肉，手动切成肉泥。。注意。一定要手工自己切哦。。。如果喜欢吃肥肉的可以用后腿肉或则五花肉代替哦~·但是我发现里脊做末口感还是相对不错。
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6  切好的肉泥，放入酱油、料酒、生粉、少量的盐、鸡精、孜然搅拌均匀，然后腌制10分钟左右。如果喜欢口感润滑一点的可以放入适量的蛋清。#p P*KDGZ/~9LK
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7  砂锅洗净，放入泡发好的粉丝垫底。R2FG p!H3c \*u
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东西备好。开炒。哦也(*^__^*) 嘻嘻…
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t5Lx8]Q op mJ 8  锅中放少量油，放入洋葱，绿红椒炒断生，可放入适量盐调味。。。炒到洋葱香味出来盛出备用。T _#p!X.o
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"s$P.A7u+b9xF 9  锅洗净，放入油，大蒜爆香，放入腌制好的肉末开始翻炒。GM9bz|j!M


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10  将炒好的洋葱绿红椒一起放入一同翻炒，放酱油、盐、鸡精‘豆瓣酱，如果想有辣味的同学可以放入辣椒粉哦。。
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11  将超好的洋葱肉末放入撒锅中，然后放入适当的高汤，红烧酱肉提味，因为之前放了豆瓣酱和盐，所以不怕粉丝没有味道。。这样煲上3-5分钟即可，过久，粉丝就会烂掉不好吃了。#?#i(ez6[te0m+}JQ
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4q7S)mk;^2uA5E(H7G 12  最后撒上葱末就OK了。哈哈。可以开吃了。C-]I)S"E [JC

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这个杂煲看起来，色香味俱全。收藏后面好好试试。

看那猪肉，竟然变成了紫色，竟然有一点可怕哦