asilankajiali 2012-12-23 06:30
泡菜煎饼[8P]
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/recipe/l/5c/f7/63324_a3b698.jpg[/img]
食材
主料
200g韩国辣白菜
100g面粉
100g肉末
配料
20g小葱
适量油
适量盐
适量鸡精
制作步骤
[img]http://img1.hoto.cn/pic/step/m/5c/f7/218302.jpg[/img]
小葱切成小段。
[img]http://img1.hoto.cn/pic/step/m/5c/f7/218303.jpg[/img]
将辣白菜切成碎末状。
[img]http://img1.hoto.cn/pic/step/m/5c/f7/218304.jpg[/img]
将切好的辣白菜碎末，肉末，小葱和面粉放在一个容器中。
[img]http://img1.hoto.cn/pic/step/m/5c/f7/218305.jpg[/img]
加入适量的水、盐和鸡精调成糊状。
[img]http://img1.hoto.cn/pic/step/m/5c/f7/218306.jpg[/img]
平底锅涂上油，烧热。
[img]http://img1.hoto.cn/pic/step/m/5c/f7/218307.jpg[/img]
用勺子舀一点面糊，将面糊倒在锅里，然后用勺子摊开，让煎饼尽量薄。
[img]http://img1.hoto.cn/pic/step/m/5c/f7/218308.jpg[/img]
将煎饼煎至两面金黄，美味的泡菜煎饼就做好了！
小贴士
再调制面糊的时候，如果有辣白菜的水最好了，煎出来的饼更有味！
heekan1 2012-12-23 09:48
照这个方法其实做什么饼应该都没问题，想吃什么就做什么口味的，也算DIY了
我爱许思 2012-12-23 19:35
看着像是小时候老家老奶奶常做的那个饼，不怎么惹眼，但惹胃口
hero912_307 2013-1-27 21:57
这个很方便实际操作，只是辣白菜的口感，个人习惯不了，还是更喜欢老妈做的虾饼，那个美味哟，没法说！
woaigminjie 2013-1-27 22:44
回复 1楼 的帖子
想起我们家的煎饼，刚出锅的时候特别好吃，有时候还会加一些菜，卷起来，放在鏊子上烙，巨好吃。好多年没吃到了，想念家乡啊
李性吧 2013-1-28 09:44
这个比较简单，可以做点小米粥，然后吃着小饼应该很美味
一剑难求 2013-1-28 14:15
这种饼感觉还不错，韩国的食品比较清淡可口，难得吃一次还是不错的。
li4321yi 2013-1-30 21:31
当小吃还是可以的，做起来也比较简单，可以尝试一下。
pspqq24548 2013-1-30 23:57
有点像我平时吃的那个萝卜饼的样子，很香很好吃的
zzxgvw1 2013-1-31 10:10
这个很方便实际操作，只是辣白菜的口感，个人习惯不了
calm55 2013-2-2 12:51
回去照着楼主的法子试试，之前吃过韩国料理的韩国泡菜饼，印象深刻，味道很有特征性
yzxpzy 2013-2-2 19:52
煎饼中加入了肉末保证了煎饼的鲜香，又有泡菜的酸辣，这煎饼味道一定不错！
d176597504 2013-2-4 19:59
和我们这里的煎饼很像，不过不放辣白菜，没试过这么做，看着不错，改天试试。
poseiton 2013-2-4 20:38
挺简单，但是我对面饼情有独钟，有机会自己也要弄来试试。
barry0806 2013-2-5 21:52
高丽人是不是每周都是以泡菜为生啊，让他们看看咱们舌尖上的中国
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